滋補(bǔ)靚湯

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好湯·養(yǎng)顏公式
女人愛(ài)美麗，而日復(fù)一日忙碌于工作、家庭間的女人，歷經(jīng)塵囂洗禮，透支的美麗元素令曾經(jīng)的花容月色不再。縱然女人是水做的，也少不了一碗好湯為女人帶來(lái)的溫情與呵護(hù)。從你翻開(kāi)此頁(yè)的這一刻起，你便擁有了多個(gè)養(yǎng)顏公式，將美麗定格在此時(shí)此刻。不管是錦上添花還是雪中送炭，從現(xiàn)在開(kāi)始，時(shí)常為自己、家人熬煮一碗養(yǎng)顏好湯，使肌膚在與時(shí)間的賽跑中，大獲全勝！

◎蔥香牛筋煲
主料：牛蹄筋300g，白蘿卜100g，胡蘿卜100g。
輔料：蔥75g，姜5g。
調(diào)料：蒸魚(yú)豉油2小匙，老抽1/2小匙，料酒1小匙，白糖1小匙，鹽1/2小匙，雞精1/2小匙，水淀粉1小匙，高湯適量。
做法：1.牛蹄筋放入涼水中燒開(kāi)，撈出洗凈。胡蘿卜去皮切成粗條，白蘿卜去皮切成滾刀塊。蔥洗凈后切段。姜切片備用。
2.牛蹄筋放入碗中，加適量清水、鹽、老抽、姜片，上蒸鍋大火蒸1h，待牛筋變得軟糯時(shí)取出，切成1.5cm長(zhǎng)的小段。
3.將牛蹄筋、白蘿卜、胡蘿卜放入砂鍋中，放入少許料酒、蒸魚(yú)豉油、剩余的老抽、白糖、鹽、高湯、蔥段，燜煮5min，加雞精，水淀粉勾芡出鍋即可。
好湯益容顏：牛蹄筋中膠原蛋白的含量極為豐富，并且不含膽固醇，脂肪含量相對(duì)較低。用牛蹄筋煲一碗好湯，能夠加快人體細(xì)胞新陳代謝，使肌膚更富有彈性、韌性。從而減少面部皺紋，延緩皮膚衰老。另外，食用牛蹄筋有強(qiáng)筋壯骨的功效，適宜全家人食用。

◎米酒參香鴨湯
主料：凈鴨半只。
輔料：人參須5g，紅棗10粒，栗子10粒。
調(diào)料：米酒2大匙，鹽1小匙，冰糖5g，蔥段適量，姜片適量。
做法：1.鴨子洗凈斬塊，栗子去皮，紅棗、人參須洗凈備用。
2.湯鍋中倒入適量清水燒開(kāi)，放入鴨塊大火煮10min，撇去浮沫，加蔥段、姜片，轉(zhuǎn)小火，加入人參須、紅棗、栗子熬煮40min。
3.加入米酒、鹽、冰糖調(diào)味，待冰糖化開(kāi)后即可。
好湯益容顏：鴨肉本身具有很好的滋補(bǔ)功效，其中的蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，維生素E和維生素B族的含量也十分豐富，其中維生素E能夠延緩細(xì)胞衰老，有滋養(yǎng)肌膚的功效。但需要注意的是，鴨湯、鴨肉在感冒期間不宜進(jìn)食。

◎芋艿臘肉煲
主料：芋頭200g，臘肉100g。
輔料：胡蘿卜60g，甜玉米棒半根，香蔥末5g。
調(diào)料：椰汁適量，鹽1小匙。
做法：1.芋頭去皮切塊，臘肉切片，胡蘿卜切滾刀塊，甜玉木棒切成小段備用。
2.將椰汁與清水以3∶1的比例倒入湯鍋中，燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，放入甜玉米棒、臘肉燉煮30min，再放入芋頭、胡蘿卜繼續(xù)煮15min，加入鹽調(diào)味，最后撒入香蔥末即可。
好湯益容顏：芋艿簡(jiǎn)稱“芋”，俗稱“芋頭”。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分，維生素B2能夠使皮膚潤(rùn)澤光滑。胡蘿卜具有養(yǎng)血排毒的功效，食用后能夠加快體內(nèi)毒素排出，增加皮膚的營(yíng)養(yǎng)。此款湯品養(yǎng)顏排毒，二者搭配，相得益彰。

◎蘿卜豬蹄湯
主料：豬蹄2個(gè)，白蘿卜40g，胡蘿卜40g。
輔料：枸杞8粒，姜片3片，蔥段2段，香菜適量。
調(diào)料：大料2個(gè)，料酒1大匙，鹽2小匙，胡椒粉1小匙，芝麻油1小匙。
做法：1.豬蹄洗凈后從中間用刀劈開(kāi)，剁成小塊。白蘿卜、胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊。枸杞用清水浸軟備用。
2.鍋中倒入清水，將斬好的豬蹄放入鍋中大火煮3min，撇去浮沫。
3.將焯好的豬蹄放入湯鍋內(nèi)，重新加入清水，大火燒開(kāi)后，放入大料、姜片、蔥段、料酒，10min后轉(zhuǎn)小火燉煮。
4.50min后將湯內(nèi)的八角、姜片、蔥段揀出，加入切好的蘿卜塊、枸杞，燒至蘿卜軟爛后加入鹽、胡椒粉調(diào)味，最后放入香菜，淋入少許芝麻油即可。
好湯益容顏：蘿卜豬蹄湯對(duì)肌膚具有特殊的美容作用，因?yàn)樨i蹄肉質(zhì)中含有豐富的膠原蛋白、彈性蛋白。膠原蛋白可使皮膚細(xì)胞吸收、保持充足水分，防止肌膚起皺，常食可使皮膚水潤(rùn)飽滿、光滑平整；而彈性蛋白能夠增加肌膚的彈性和韌性，使皮膚細(xì)紋變淺，更加?jì)赡奂?xì)致。此外，白蘿卜中含有豐富的維生素C、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，有助于增強(qiáng)人體免疫力，非常適宜孩子食用，能夠有效地提高肌體抗病能力。

◎薏米銀杏豬肚湯
主料：豬肚150g，銀杏4顆，薏米30g。
輔料：五花肉50g，蜜棗3個(gè)，藕50g，姜片3片。
調(diào)料：鹽1/2小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙。
做法：1.將豬肚表面附帶的脂肪丟掉，切成條狀，五花肉切片，銀杏去皮，藕去皮切片，薏米放入清水中浸泡30min備用。
2.將豬肚、五花肉、姜片、料酒放入高壓鍋中壓30min，連湯一起倒入湯鍋中。
3.大火將湯鍋煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，放入蜜棗、銀杏、薏米、藕片繼續(xù)煮20min，撒入鹽、胡椒粉即可。
好湯益容顏：銀杏中含有維生素C、胡蘿卜素，以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等元素，有非常好的改善膚質(zhì)的作用。薏米是一種谷類，富含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2及油脂，具有自然美白肌膚的效果，更能加快肌膚新陳代謝速度，提高保濕功能，有效地防止肌膚干燥。冬秋兩季，氣候干燥，最適宜飲用這道薏米銀杏豬肚湯。

◎魚(yú)頭豆腐湯
主料：魚(yú)頭約300g，豆腐80g。
輔料：胡蘿卜40g，枸杞8粒，姜片3片，蔥段3段，香蔥絲適量。
調(diào)料：料酒1大匙，鹽1小匙，胡椒粉1小匙。
做法：1.魚(yú)頭洗凈，豆腐切長(zhǎng)方形片，胡蘿卜洗凈去皮后切圓片，枸杞用清水浸軟備用。
2.煎鍋中放油，燒至五成熱時(shí)將魚(yú)頭下鍋，烹入料酒，雙面煎一下。
3.將煎好的魚(yú)頭放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒煮10min后，轉(zhuǎn)小火，加入姜片、蔥段繼續(xù)熬煮20min；20min后將豆腐片、胡蘿卜塊、枸杞放入砂鍋中，再熬煮15min，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，最后放入香蔥絲即可。
好湯益容顏：魚(yú)頭湯中所含的營(yíng)養(yǎng)較為全面，尤其是魚(yú)腦，含有“腦黃金”——魚(yú)油，魚(yú)油中富含高度不飽和脂肪酸，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，多食用可增強(qiáng)大腦活力。豆腐中含有較多的大豆蛋白，其中含有豐富的卵磷脂，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是很好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

◎茶香雞汁魚(yú)腩煲
主料：魚(yú)腩肉200g，龍井茶葉適量。
輔料：火腿40g，冬筍片40g，蘑菇40g，香蔥末3g。
調(diào)料：雞湯適量，鹽1小匙，胡椒粉1/2小匙，油1小匙，料酒1小匙。
做法：1.魚(yú)腩肉切片，用少量鹽、油、胡椒粉、料酒攪拌均勻。火腿切絲。蘑菇洗凈切片備用。
2.鍋中倒入雞湯。燒開(kāi)，下魚(yú)脯肉片、火腿絲、冬筍片、蘑菇片，煮沸約5min，加鹽調(diào)味。
3.把龍井茶葉放入杯中沖開(kāi)，將茶水倒入雞湯中，攪勻后煮沸關(guān)火，撒入香蔥末即可。
好湯益容顏：魚(yú)腩肉中含有葉酸、維生素B2、維生素B12及豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓等心血管疾病，是強(qiáng)身健體的佳品。龍井茶中含有多種維生素，常飲龍井茶能夠滿足人體對(duì)維生素C的需求，維生素C可增強(qiáng)人體抵抗力，更有延緩衰老的作用。

◎薏米土雞湯
主料：土雞1只（約350g），薏米100g。
輔料：白芷片3g，姜1塊，枸杞10粒。
調(diào)料：鹽1小匙。
做法：1.薏米洗凈，提前5h用清水浸泡。將土雞斬成塊，白芷片用清水洗凈，姜洗凈切片備用。
2.湯鍋中倒入清水，大火燒開(kāi)后，放入土雞塊，焯至變色后撈出。
3.將焯好的雞塊放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，大火煮開(kāi)后，改成小火，放入姜片、白芷片和薏米，蓋上蓋子用小火煲約1h后放入枸杞，繼續(xù)熬煮10min，最后調(diào)放入鹽即可。
好湯益容顏：中藥白芷除藥用功效外，還常被用來(lái)做特殊調(diào)味料，其味道芳香微苦，有改善人體微循環(huán)、促進(jìn)皮膚新陳代謝、延緩肌膚衰老的功效。薏米中富含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2及油脂，與土雞、白芷煲湯具有美白肌膚的效果，還能使肌膚保濕功能增強(qiáng)。

◎桂圓老鴨煲
主料：鴨子半只，桂圓干10顆。
輔料：酸蘿卜40g，香菇6朵，冬筍片20g，枸杞適量，姜片3片，蔥段3段。
調(diào)料：鹽1小匙，雞精1/2小匙。
做法：1.酸蘿卜切絲。桂圓干去皮，香菇洗凈去蒂，頂部切花刀。鴨子洗凈，放入沸水中去除血沫。枸杞用溫水泡軟。
2.將鴨子放入湯鍋中，加入溫水、姜片、蔥段，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬煮50min。
3.在湯鍋中加入酸蘿卜絲、桂圓干、香菇、冬筍片、枸杞，繼續(xù)熬煮20min，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
好湯益容顏：桂圓含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。桂圓干有滋補(bǔ)健體，補(bǔ)心安神、益脾開(kāi)胃、潤(rùn)膚美容的功效。與鴨子同煲一鍋靚湯，由于鴨肉也能夠保持肌膚水分，所以更能美容養(yǎng)顏。另外，這道湯也非常適宜產(chǎn)后的女性飲用。

◎羅宋湯
主料：雞肉100g，番茄100g，胡蘿卜50g，土豆50g。
輔料：角瓜30g，芹菜40g，洋蔥30g，面粉10g。
調(diào)料：番茄沙司2大匙，奶油100ml，油適量，白糖1小匙，鹽1小匙，白胡椒粉1小匙。
做法：1.番茄洗凈切丁，芹菜斜切小段，洋蔥切丁，角瓜去子后切丁，胡蘿卜、土豆去皮切小塊，備用。雞肉洗凈切小塊，放入湯鍋中加入適量水燉煮30min，撇去浮沫。面粉放入一口干凈的炒鍋中小火炒至顏色金黃。
2.鍋中倒入油，燒至五成熱時(shí)放入土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥丁、番茄丁翻炒，之后加入番茄沙司、奶油，繼續(xù)翻炒均勻，同時(shí)倒入雞肉及煮出的湯汁，轉(zhuǎn)小火熬制20min，加入炒好的面粉攪勻。
3.待湯汁變得較為黏稠后，放入角瓜丁、芹菜段，繼續(xù)熬煮10min，最后放入白糖、鹽、白胡椒粉調(diào)味即可。
好湯益容顏：羅宋湯的主料之一——番茄中富含維生素A、維生素B族、維生素C，特別是還含有較多的礦物質(zhì)，如鐵、鎂、鈣等。經(jīng)常飲用這道湯品，可起到安神補(bǔ)血、柔嫩皮膚的作用。番茄中還含有茄紅素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，不僅可以保護(hù)肌膚不受陽(yáng)光、空氣污染的傷害，更可以有效地延緩人體肌膚的老化。

◎紅棗銀耳湯
主料：銀耳20g，紅棗10粒。
輔料：枸杞適量。
調(diào)料：黃冰糖2塊（約20g）。
做法：1.銀耳放入溫水中浸泡20min，泡發(fā)后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵。紅棗洗凈去核。枸杞放入清水中浸軟備用。
2.湯鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，放入銀耳、紅棗熬煮30min，待湯汁變得黏稠后，放入枸杞，繼續(xù)熬煮10min。
3.之后，將黃冰糖放入鍋中，攪拌至冰糖溶化即可。
好湯益容顏：銀耳是極好的美容品，含有天然植物性膠質(zhì)，長(zhǎng)期食用可滋潤(rùn)肌膚，更有減輕面部黃褐斑、雀斑的功效。除此之外，銀耳中還含有大量的維生素D，可有效防止人體鈣元素的流失，對(duì)人體骨骼也很有益處。銀耳湯營(yíng)養(yǎng)豐富，但宜飲用新鮮的，不可隔夜飲用。

◎清香蓮藕雞湯
主料：蓮藕200g，三黃雞半只。
輔料：魚(yú)丸5個(gè)，白菜葉80g，枸杞5粒，姜片4片，蔥段3段。
調(diào)料：鹽1小匙，白胡椒粉1小匙。
做法：1.三黃雞洗凈斬成小塊，蓮藕去皮后切片，白菜葉洗凈，枸杞用清水泡軟備用。
2.將雞塊放入沸水中汆一下，去除血沫后撈出，放入湯鍋中，再加入足量清水，放入姜片、蔥段，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮40min。
3.向鍋中放入藕片、魚(yú)丸繼續(xù)熬煮20min后，加入白菜葉、枸杞，待白菜軟爛后加入鹽、白胡椒粉調(diào)味即可。
好湯益容顏：秋季是蓮藕的豐收季節(jié)，此時(shí)在家里煲一鍋清淡的蓮藕雞湯，能為一家老小帶去最貼心的關(guān)愛(ài)。蓮藕中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素，與雞湯同燉具有明顯的滋陰養(yǎng)血的功效，能夠強(qiáng)壯筋骨，還能有效地改善膚色，使肌膚紅潤(rùn)細(xì)膩。
靚湯·塑身定律
是誰(shuí)總在為持續(xù)發(fā)胖的身材擔(dān)憂？強(qiáng)迫之下的節(jié)食、運(yùn)動(dòng)一般都收效不大，不如換一種心情，換一種方式，達(dá)到塑身的最佳效果。在抑制熱量的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，只有這樣才能給健康加油、給美麗加分。以下各款營(yíng)養(yǎng)靚湯，能夠全面提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，使你由內(nèi)而外實(shí)現(xiàn)美麗蛻變。只要你遵循塑身定律的基本原則，提升美麗度、達(dá)到塑身效果的愿望就能輕松實(shí)現(xiàn)。

肉圓大蝦冬瓜湯
主料：豬肉餡100g，大蝦6只，冬瓜150g。
輔料：海帶結(jié)10個(gè)，枸杞若干，姜末3g，蔥末5g。
調(diào)料：鹽1小匙，雞精1小匙，干淀粉1小匙，芝麻油1小匙。
做法：1.豬肉餡中加入1/2小匙鹽、1/2小匙雞精、干淀粉、蔥末、姜末及清水?dāng)嚢杈鶆�，制成肉圓。大蝦洗凈去蝦線，冬瓜去瓤切片，海帶結(jié)洗凈，枸杞用溫水泡軟備用。
2.湯鍋中倒入清水燒開(kāi)，放入肉圓和海帶結(jié)，小火燜煮30min。
3.待肉圓變色后，放入大蝦、冬瓜片、枸杞，繼續(xù)煮5min，調(diào)入剩余的鹽、雞精、芝麻油即可。
靚湯塑身姿：蝦肉和冬瓜都是理想的塑身食材，蝦肉高蛋白、低脂肪，能給塑身者帶來(lái)足夠的營(yíng)養(yǎng)，冬瓜更是含有多種維生素和人體必需的微量元素，能夠有效調(diào)節(jié)人體的代謝平衡，保持身體苗條。經(jīng)常飲用此湯，不僅能夠有效地保持身材，更能令肌膚柔嫩光滑，是一款非常適合女性飲用的溫和湯品。

鱈魚(yú)蘭花湯
主料：鱈魚(yú)肉200g，鮮蝦6只，西藍(lán)花50g。
輔料：胡蘿卜60g，洋蔥50g，高湯足量，雞蛋絲少許。
調(diào)料：油適量，料酒1小匙，鹽1小匙，白胡椒粉1/2小匙，五香粉1小匙。
做法：1.鱈魚(yú)肉切成塊。胡蘿卜、洋蔥洗凈均切成大小相仿的片，西藍(lán)花洗凈后掰成小朵。鮮蝦洗凈去頭、去殼、去蝦線備用。
2.鍋中倒入少許油，燒熱后將洋蔥片放入翻炒，再加入鮮蝦、胡蘿卜片翻炒，同時(shí)撒入五香粉，并加入料酒去腥，翻炒出湯汁后小火燜5min。
3.鍋中加入高湯、鱈魚(yú)塊、西藍(lán)花，先用大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮10min，撒入雞蛋絲，最后用鹽、白胡椒粉調(diào)味即可。
靚湯塑身姿：鱈魚(yú)肉質(zhì)厚實(shí)，細(xì)刺極少，吃起來(lái)口感鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)且熱量極低；鮮蝦的熱量也很低。這款鱈魚(yú)蘭花湯自然非常適合正在塑身美體的女性飲用。

西湖牛肉羹
主料：牛肉220g，雞蛋1個(gè)。
輔料：干香菇5朵，蔥5g，姜5g。
調(diào)料：料酒2小匙，醬油2大匙，胡椒粉1小匙，生粉1小匙，水淀粉1大匙，鹽1/2小匙，雞精1小匙，芝麻油1小匙。
做法：1.牛肉洗凈剁成肉末，加入1小匙料酒、1大匙醬油、1/2小匙胡椒粉、1小匙生粉攪拌均勻，腌制15min備用。干香菇用溫水泡發(fā)，擠干水分，去蒂后切片。姜剁成茸，蔥切蔥花備用。
2.鍋中倒入少許油，加入姜茸、香菇片、牛肉末炒勻，再加入適量清水、料酒、醬油、胡椒粉和鹽、雞精攪勻，煮沸后倒入水淀粉勾芡。
3.將雞蛋打成蛋液倒入鍋中，用筷子攪拌均勻，撒上蔥花和芝麻油即可。
靚湯塑身姿：牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且牛肉中的蛋白質(zhì)所含的氨基酸較多，且脂肪和膽固醇含量較低，非常適合想要塑身的人群。而菌類一向是減肥的上品，熱量低，口感佳，配以牛肉、雞蛋，口感潤(rùn)滑，就算不吃主食也能令你心滿意足。

五彩蛋花湯
主料：南豆腐100g，瘦肉50g，胡蘿卜30g，香菇2朵，雞蛋1枚，番茄1個(gè)。
輔料：玉米粒10g，青豆粒10g。
調(diào)料：水淀粉1大匙，雞精1小匙，鹽1小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。
做法：1.番茄洗凈去蒂切小塊，南豆腐切丁，香菇洗凈去蒂切成片，瘦肉洗凈后切丁，胡蘿卜去皮洗凈切丁，雞蛋打成蛋液備用。
2.湯鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后，加入番茄塊、豆腐丁、香菇片、瘦肉丁、胡蘿卜丁、玉米粒、青豆粒，待湯鍋再次沸騰后，轉(zhuǎn)小火，熬煮15min。
3.將蛋液均勻倒入鍋中，水淀粉勾芡，加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，最后淋入香油即可。
靚湯塑身姿：豆腐、香菇、胡蘿卜都是熱量相對(duì)較低的食材，用它們一起煲湯，湯色靚麗且味道濃香，是很好的塑身湯品。豆腐中的鈣元素含量很高，老年人常食可強(qiáng)身健體，增加骨骼密度；處于發(fā)育期的孩子食用更能促進(jìn)其骨骼生長(zhǎng)。

香醋豬骨瓦罐
主料：豬排骨200g，土豆200g。
輔料：油菜4棵，枸杞若干，姜片4片，蔥段2個(gè)。
調(diào)料：料酒1小匙，香醋2小匙，鹽1小匙。
做法：1.豬排骨切小塊洗凈，土豆去皮切片放入清水中浸泡，油菜洗凈，枸杞用溫水泡軟備用。
2.將排骨塊和適量清水放入湯鍋中用大火煮沸，撇去浮沫后，放入姜片、料酒、蔥段，用小火燉煮。
3.約30min后開(kāi)蓋，放入土豆片、枸杞、香醋，再繼續(xù)煮30min后，放入油菜，用鹽調(diào)味，3min后關(guān)火即可。
靚湯塑身姿：排骨中含有豐富的鈣元素，加入醋可以將豬骨中的鈣元素最大限度地釋放出來(lái)。土豆本身富含的膳食纖維被人體吸收后會(huì)令人產(chǎn)生飽腹感，用它代替主食絕對(duì)具有塑身美體的效果。

山藥羊腿湯
主料：山藥200g，羊后腿肉200g。
輔料：油豆腐50g，圣女果6個(gè)，姜片3片，蔥段10g，香葉2片，大料2個(gè)，青蔥少許。
調(diào)料：鹽1小匙，白胡椒粉1小匙。
做法：1．羊后腿肉洗凈切塊，山藥去皮洗凈切滾刀塊，圣女果洗凈備用。
2．高壓鍋中倒入適量清水，將羊肉塊、姜片、蔥段、香葉、大料放入高壓鍋內(nèi)壓30min。
3．將高壓鍋內(nèi)的羊腿肉及羊肉湯倒入湯鍋中燒開(kāi)，放入山藥、油豆腐煮20min，將圣女果放入略煮，加入鹽、白胡椒粉、青蔥末調(diào)味即可。
靚湯塑身姿：山藥中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量相對(duì)較低，此外，山藥中還含有一種天然的黏性物質(zhì)，能夠有效減少皮下脂肪的堆積，因此具有很好的減肥功效。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪、膽固醇含量較低，同樣具有很好的塑身效果。此款山藥羊腿湯真正是當(dāng)之無(wú)愧的塑身佳品。

酸辣湯
主料：豬脊肉30g，南豆腐20g，木耳絲20g，胡蘿卜絲10g，雞蛋1個(gè)。
輔料：蔥絲10g，姜絲5g，高湯適量，香菜末5g。
調(diào)料：鹽1小匙，白胡椒粉1大匙，醋2大匙，水淀粉1大匙。
做法：1.豬脊肉洗凈后切細(xì)絲，南豆腐切絲，雞蛋打成蛋液備用。
2.鍋中倒入少許油，燒至五成熱時(shí)放入姜絲、蔥絲煸炒出香味，將豬脊肉絲放入，待肉絲變色后放入木耳絲、胡蘿卜絲，繼續(xù)翻炒1min。
3.鍋中放入高湯、豆腐絲，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，熬煮15min，調(diào)入鹽、醋攪拌均勻，大火煮開(kāi)后用水淀粉勾芡再淋入蛋液，待蛋花凝固后，撒入白胡椒粉，最后撒入香菜末即可。
靚湯塑身姿：酸辣湯深受眾多愛(ài)美女性的青睞，它的酸味能刺激腸胃蠕動(dòng)，辣味能促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，而里面的食材也是營(yíng)養(yǎng)豐富、塑身效果極佳的豆腐、木耳、胡蘿卜和豬脊肉，尤其是豬脊肉，含有人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素等，而且肉質(zhì)較嫩，易消化，熱量相對(duì)較低。整款酸辣湯再配以少許主食作為一餐，非常有利于塑身。

番茄土豆海鮮湯
主料：土豆150g，番茄150g，蟶子10只，大蝦5只。
輔料：香蔥絲5g，番茄沙司1大匙。
調(diào)料：鹽1/2小匙，雞精1/2小匙，油1大匙。
做法：1.大蝦洗凈去皮、去頭、去蝦線，蟶子洗凈用鹽水浸泡10min備用。
2.土豆洗凈去皮切成小塊，番茄洗凈切成小丁。
3.鍋中放入油，待油六成熱時(shí)放入番茄塊翻炒，隨后加入番茄沙司攪勻，加入適量清水。燒開(kāi)后放入土豆煮熟，將大蝦仁、蟶子放入，繼續(xù)燜煮8min，調(diào)入鹽和雞精，撒上香蔥絲即可。
靚湯塑身姿：土豆是一種非常健康的食材，營(yíng)養(yǎng)比較全面，含有豐富的碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)及膳食纖維，而膳食纖維能幫助人體及時(shí)排泄毒素。這種高維生素、高膳食纖維、高蛋白、無(wú)脂肪的食材，正是減肥塑身的最佳選擇。

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