黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛(ài)的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
小區(qū)樓下的小餐館一家挨著一家,夜色下食客們推杯換盞,對(duì)這般景象大家并不陌生。但是,按照《合肥市服務(wù)業(yè)環(huán)境保護(hù)管理辦法》:“居民住宅樓”屬于餐飲服務(wù)業(yè)的禁區(qū)。日前,記者從城管部門了解到,小餐館屢禁不止,取締有“難言之隱”。
投訴“我們每月接投訴上百起”
“像對(duì)這種小餐館的投訴,我們這里每個(gè)月能接到上百起!痹谑裆絽^(qū)城管局查違大隊(duì),副隊(duì)長(zhǎng)戴勇說(shuō),有人會(huì)覺(jué)得小餐館方便了生活,可要是住在小餐館樓上,就會(huì)對(duì)它深惡痛絕。實(shí)際上,站在法律法規(guī)的角度,居民住宅樓本就是餐飲業(yè)的禁區(qū)。
在戴勇目前的工作中,正有4家小餐館的取締在進(jìn)行。2015年底,政務(wù)區(qū)湖東景園B區(qū)樓下多家飯店油煙污染擾民,周邊居民多次進(jìn)行投訴。環(huán)保部門接到投訴后,將案件轉(zhuǎn)交給了城管部門!爱(dāng)時(shí),我們聯(lián)合工商部門,對(duì)物業(yè)和商戶下發(fā)了整改通知!贝饔赂嬖V記者,通過(guò)停水停電等強(qiáng)制措施,14家小餐館減少到10家。此后,城管部門又上門逐個(gè)做工作,用了一個(gè)多月時(shí)間,又讓10家小餐館減少到4家。
“今年3月,這4家小餐館購(gòu)買了小型發(fā)電機(jī)!闭f(shuō)到這里,戴勇頗感無(wú)奈。距離店面約30米處,便是綠化帶,發(fā)電機(jī)就藏在里面。商戶還從他處提來(lái)飲用水,繼續(xù)偷著營(yíng)業(yè)。3月下旬,城管以亂堆放為由,再次下發(fā)整改責(zé)任書,并暫扣了發(fā)電機(jī)。
事情就這樣結(jié)束了嗎?在執(zhí)法跟抗法的博弈中,矛盾一觸即發(fā)。據(jù)戴勇稱,暫扣發(fā)電機(jī)后不久,一名年輕商戶提著刀,來(lái)到了蜀山區(qū)城管局查違大隊(duì)……時(shí)至今日,這4家小餐館依然是戴勇的一塊心病。
取締“柔性執(zhí)法”不能光靠一張嘴
小餐飲店、小浴室、小網(wǎng)吧、小歌舞廳、小旅館,被稱為“五小行業(yè)”。
昨天上午,在高新區(qū)園景天下小區(qū),城管隊(duì)員牛俊跟幾名商戶聊起家常。今年1月開(kāi)始,牛俊所在的天樂(lè)社區(qū)中隊(duì),著手對(duì)園景天下小區(qū)的十余戶小餐館進(jìn)行取締!昂戏(quán)益我們會(huì)保障,還會(huì)提供法律援助。但是,依法取締這件事,請(qǐng)不要恨我!甭(tīng)到牛俊這么說(shuō),一位龐姓商戶連忙道謝,和顏悅色地說(shuō)著下一步打算。
“如何取締?你上來(lái)就跑去搬人家東西,這樣肯定行不通!迸?「嬖V記者,在多次咨詢上級(jí)法規(guī)處、市法制辦后,依舊找不到執(zhí)法的“標(biāo)準(zhǔn)答案”。以人情換人情的“柔性執(zhí)法”,雖然避免了矛盾激化,但效果卻很難保證。
記者了解到,早在2010年,“五小行業(yè)”的行政執(zhí)法權(quán)便交給了城管。合肥五小行業(yè)執(zhí)法的操作模式,是行業(yè)主管部門調(diào)查取證,再將案件移交給城管。而在全國(guó)絕大多數(shù)城市,五小行業(yè)的執(zhí)法權(quán)仍在行業(yè)主管部門。
糾紛
商戶偷著把店轉(zhuǎn)讓他人
在取締小餐館的過(guò)程中,還發(fā)生了一些新的糾紛。在得知小餐館將被取締后,商戶私自低價(jià)轉(zhuǎn)讓門店。“接盤”的商戶成了受害者,不僅要面對(duì)城管的執(zhí)法,同時(shí)又身陷合同糾紛。這樣的事情,發(fā)生了不止一次。
5月1日,園景天下小區(qū)的這位龐先生,在網(wǎng)上看到了一則轉(zhuǎn)讓信息。52平方米的牛肉湯館,內(nèi)部裝修俱全,轉(zhuǎn)讓費(fèi)只要8萬(wàn)元。而按照市場(chǎng)價(jià),同地段的同等門面,轉(zhuǎn)讓費(fèi)高達(dá)20萬(wàn)元。與轉(zhuǎn)讓人侯某接觸3天后,龐先生與之簽訂了轉(zhuǎn)讓合同。殊不知,侯某此前已收到了取締責(zé)任書,私自隱瞞了實(shí)情。“要知道不能經(jīng)營(yíng)餐飲,我肯定不會(huì)接盤!饼嬒壬荒槦o(wú)奈地說(shuō),當(dāng)時(shí)也考慮了各種可能性,但卻沒(méi)有想到會(huì)被取締。5月6日,城管找上門來(lái),龐先生這才慌了手腳。可是,當(dāng)龐先生撥打侯某的電話時(shí),發(fā)現(xiàn)對(duì)方已將自己拉黑。
“像這樣的糾紛,在去年11月份,園景天下小區(qū)也發(fā)生過(guò)一次!迸?「嬖V記者,接盤的商戶也在為維權(quán)發(fā)愁。?”硎荆瑢檫@些受害商戶提供必要的法律援助,追討轉(zhuǎn)讓費(fèi)用。不僅如此,店鋪的業(yè)主也存在隱瞞信息行為,城管將根據(jù)《合肥市服務(wù)業(yè)環(huán)境保護(hù)管理辦法》,對(duì)業(yè)主處以2萬(wàn)元以下罰款。
生存
困難群體如何善后?
執(zhí)法難,更多是對(duì)管理機(jī)制的考量。但看待五小行業(yè),很難停留在管理者與被管理者的層面。一間普通的小餐館,轉(zhuǎn)讓費(fèi)加上各種投入,多的高達(dá)數(shù)十萬(wàn)元。對(duì)于經(jīng)濟(jì)條件不好的商戶,取締之后的生存問(wèn)題,則是又一個(gè)社會(huì)問(wèn)題。
在采訪過(guò)程中,記者了解到,絕大多數(shù)小餐館商戶對(duì)環(huán)評(píng)、經(jīng)營(yíng)許可證并沒(méi)有概念!鞍训瓯P過(guò)來(lái),開(kāi)張以后再補(bǔ)辦證件也不遲,何況大家都沒(méi)有證。”一位商戶說(shuō),即便是想要辦經(jīng)營(yíng)許可證,但因?yàn)槭蔷用駱切再|(zhì),工商部門也一口否決。站在法治的角度,違法成本理應(yīng)由商戶自行承擔(dān)。但如果商戶承擔(dān)不起,又該如何處理?
同樣是在園景天下小區(qū),一位外地人經(jīng)營(yíng)著一家蘭州拉面館。城管隊(duì)員了解到,這家店里住著一家老小七八口人。在來(lái)合肥經(jīng)營(yíng)餐飲之前,他們賣掉家里所有的牛羊,前后投入將近50萬(wàn)元!拔覀円苍诜赋睿【喼筮@戶人家該怎么辦?”?√寡,從現(xiàn)有的法律法規(guī)來(lái)看,對(duì)于困難群體的善后工作,還沒(méi)有可借鑒的地方。
記者了解到,在與城管多次協(xié)商后,外地經(jīng)營(yíng)者表達(dá)了想要整改的意愿。通過(guò)安裝油煙分離器等設(shè)施,達(dá)到規(guī)定的環(huán)評(píng)標(biāo)準(zhǔn),以此讓店面繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去。但是,經(jīng)營(yíng)許可證這道門檻,卻不可能達(dá)到。
建議
物業(yè)責(zé)任應(yīng)當(dāng)“放大”一點(diǎn)
隨著城市的發(fā)展,管理水平的不斷提高,五小行業(yè)或許將更加規(guī)范,而社會(huì)問(wèn)題也必將調(diào)和。在此之前,在小餐館的問(wèn)題上,我們還能做哪些嘗試?
“居民住宅樓內(nèi)開(kāi)小餐館,物業(yè)有勸阻制止和向有關(guān)部門報(bào)告的責(zé)任。但從現(xiàn)在的情況來(lái)看,物業(yè)的責(zé)任沒(méi)有得到體現(xiàn)!币晃晃飿I(yè)管理的業(yè)內(nèi)人士告訴記者,物業(yè)公司能夠掌握第一手信息,若能及時(shí)制止和向上匯報(bào),很大程度上能減輕商戶的損失!霸诤戏蕵O個(gè)別小區(qū),由于物業(yè)公司態(tài)度強(qiáng)硬,小餐館根本進(jìn)入不了小區(qū)!痹撊耸空f(shuō)。
如果小區(qū)建設(shè)時(shí)就沒(méi)有門面房,小餐館的問(wèn)題無(wú)疑將從源頭上得到解決!霸诔鞘幸(guī)劃中,小區(qū)商住分離是一個(gè)趨勢(shì)。”規(guī)劃部門相關(guān)人員透露,合肥對(duì)此沒(méi)有明文規(guī)定,但在規(guī)劃審批上,也有意識(shí)地做過(guò)這種嘗試。記者發(fā)現(xiàn),國(guó)內(nèi)城市對(duì)商住分離作出規(guī)定的并不多。揚(yáng)州市在2008年出臺(tái)了社區(qū)商業(yè)建設(shè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),要求新開(kāi)工建設(shè)的住宅區(qū)盡量避免商住合一,而且商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)與住宅區(qū)之間的距離不少于100米。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:合肥在線-合肥晚報(bào)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽(yáng)牛肉面 楊國(guó)富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多