青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
霧霾天氣的空氣質(zhì)量極低,對(duì)呼吸系統(tǒng)影響最大,易引起急性上呼吸道感染、急性氣管炎、支氣管炎、肺炎、哮喘發(fā)作等疾病。另外,霧霾天氣持續(xù)不散,會(huì)加重老年人循環(huán)系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),可能誘發(fā)心絞痛、心肌梗死等。面對(duì)霧霾天氣,中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)藥膳健康飲食支招。
豆腐黃花魚補(bǔ)鈣補(bǔ)維D
面對(duì)霧霾天氣,要多關(guān)注老人和兒童的健康,因?yàn)榇祟惾巳旱挚沽^弱,鈣需求量很大。平時(shí)應(yīng)多飲水,注意飲食清淡,少食刺激性食物,多吃豆腐、牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動(dòng)物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅(jiān)果,這些食物中富含維生素D,對(duì)補(bǔ)鈣很有利。
雪梨燉百合潤(rùn)肺抗病毒
霧霾天氣對(duì)呼吸系統(tǒng)影響最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時(shí),應(yīng)多吃潤(rùn)肺食物,例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。為大家推薦一道好學(xué)好做的潤(rùn)肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。
原料:雪梨2個(gè),干百合50 g,冰糖20 g。
做法:把百合用清水浸泡30 min,放到開(kāi)水鍋中煮3 min,取出瀝干水分;雪梨挖去梨心,洗凈,連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中,加入適量的水,小火煲20 min,加入冰糖溶化后,即可食用。
牛肉燉蘿卜增強(qiáng)免疫力
面對(duì)霧霾天氣,適時(shí)增強(qiáng)免疫力很重要。冬季增強(qiáng)免疫力最好的食物是牛羊肉,牛肉燉蘿卜就是一道能夠增強(qiáng)人體免疫力的家常菜。
原料:牛肉500 g,蘿卜200 g,料酒、鹽、蔥、姜、油適量。
做法:將牛肉洗凈切塊,蘿卜切塊;將油鍋燒熱,倒入牛肉塊煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;砂鍋中加入適量的熱水,放入蔥、姜、料酒燒沸,倒入牛肉煮20 min,轉(zhuǎn)小火燉至牛肉熟爛,加鹽調(diào)味,放入蘿卜塊燉至入味,即可出鍋食用。
治痰喘:豆腐500 g,在中間挖1個(gè)窩,內(nèi)裝紅糖、白糖各10 g,連碗一起放鍋內(nèi)燉25 min,一次吃完,連服2~4 d。
治脾胃虛寒:羊肉50 g,煮熟,加入豆腐200 g,生姜15 g,加鹽調(diào)味食之。
治產(chǎn)后乳汁不足:豆腐150 g,紅糖50 g,米酒50 ml。將豆腐、紅糖加適量水煮,待紅糖溶解后加入米酒,吃豆腐喝湯,一次吃完,每日1次,連食5 d。
治小兒發(fā)燒不退:豆腐500 g,黃瓜250 g,煎湯代茶飲。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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