讓人精力充沛的食物

　　食物是人體能量的本源，補(bǔ)充高能量的食物，能使人體這臺發(fā)動機(jī)高效率運(yùn)轉(zhuǎn)。請看營養(yǎng)學(xué)家推薦的幾種讓人精力充沛的食物 。

　　大蔥 祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蔥有消散血管內(nèi)瘀血的作用，能降低血液中膽固醇的含量，防止血液不正常凝固，防止動脈粥樣硬化。蔥還能刺激人體汗腺，具有發(fā)汗解毒作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能。春天人體處于除陳布新的階段，此時吃蔥能提高消化能力，有助于消除一年來積下的污垢和“邪氣”，并可增強(qiáng)人體免疫能力，有強(qiáng)身健體之功效。最新科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蔥不但能降低血脂、血糖和血壓，還可以補(bǔ)腦，因此有人將蔥譽(yù)為腦力勞動者的“綠色補(bǔ)品”，平時注意多吃些蔥，能使大腦保持靈活，有利于思維。

　　菠菜 菠菜中含有女性較易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂，如果少于280 mg，就會感到疲乏。鎂在人體中的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。專家建議多食用菠菜等富含鎂的食物，以滿足人體對鎂的需求。

　　南瓜 南瓜之所以與好心情有關(guān)，是因?yàn)樗�富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部惟一的“燃料”，南瓜也被認(rèn)為是菜單上“最聰明的”甜點(diǎn)。人們每吃一口南瓜，就會同時攝取3種胡蘿卜素，這對預(yù)防心臟病、抗老化都十分有用。

　　豆類 想減肥，不吃肉，運(yùn)動又過量的人，常會出現(xiàn)貧血癥狀。鐵質(zhì)是紅細(xì)胞的重要成分，擔(dān)負(fù)著向人體組織輸送氧氣的任務(wù)。貧血時人會感到頭暈、無力，瘦肉是補(bǔ)充人體鐵質(zhì)的最佳來源。常吃些赤豆、黑豆、黃豆及其制品，也可起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，能改善倦怠疲憊的狀況。

　　麥片 如果早餐中的纖維含量高，就不會有饑腸轆轆的感覺，因纖維能使消化速度放慢。麥片富含纖維，能量釋放緩慢而均衡，可使人體血糖持續(xù)在較高水平，使人不會很快感覺到饑餓，并精神飽滿。

　　全麥面包 碳水化合物可以幫助血清素增加，美國麻省理工科學(xué)院的渥特曼博士說：“有些人把面食當(dāng)成一種可以吃的抗憂郁劑�！钡�吃復(fù)合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅干，雖然效果慢一點(diǎn)，但更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發(fā)現(xiàn)硒能振奮情緒，全谷類也富含硒。而且別忘了全麥面包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一……。

　　香蕉 香蕉中含有一種稱為生物堿的物質(zhì)，生物堿可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺素和維省素B6的超級來源，這些可以幫助大腦制造血清素。

　　葡萄柚 葡萄柚有強(qiáng)烈的香味，可以凈化繁雜思緒，還可以提神。此外葡萄柚含有豐富的維生素C，可以維持紅細(xì)胞的濃度，使身體有抵抗力。最重要的是在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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