春天飲食養(yǎng)生指南

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　　春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，也是陳舊疾病最容易復發(fā)的時候。因為春天的開始給我們的身體注入了陽氣，人的機體有一個本能，一旦有了動力，它就會沖擊身體病灶，并將病邪趕出體外，而這種力量就從借助幫助我們解毒排毒的肝臟來表現(xiàn)。

　　由于肝臟的火氣通常借助膽經(jīng)發(fā)出，所以，很多人到了春天，就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛，而肝火過旺，亦會影響于脾，相應(yīng)的脾胃虛弱的病癥也會發(fā)生，比如腹瀉、小腿抽筋，經(jīng)常困倦等。

　　春天吃什么好呢？初春陽氣初發(fā)，辛甘之品可助春陽。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應(yīng)少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。

　　一、最適合的補品：大棗蜂蜜最養(yǎng)肝

　　春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上要多選擇護肝健脾的食物，應(yīng)添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實，可以每天做一點粥來食用，不僅可以幫助護肝健脾胃，還可以幫助滋補、增加氣血、預(yù)防春困。

　　二、最適合的青菜：小白菜、油麥菜

　　由于春天經(jīng)常容易困倦，所以這個時候一定要減少脂肪的攝入，多增加綠葉蔬菜，以補充礦物質(zhì)和維生素及各種抗氧化物質(zhì)。

　　在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為住，葉菜為佳，其營養(yǎng)價值較高，同時熱量極低。由于經(jīng)過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養(yǎng)物質(zhì)積累豐富，超過其他季節(jié)的蔬菜，外加上冬季氣溫低、無蟲害、農(nóng)藥干擾少，食用起來安全性好、對人體健康尤為有益。

　　同時選擇一些略有苦味的蔬菜可以幫助祛火解毒，比如一些常見的：小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿、苦莒等。還有些不常見的，如：芥蘭、莧菜、紫背天葵。

　　三、最適合的水果：草莓

　　這個時候草莓剛好大批的上市，草莓中含有較高的維生素C，鐵含量也是水果中最高的，而維生素C和鐵結(jié)合剛好就是最好的養(yǎng)顏益膚的絕好搭配。另草莓屬漿果類，這類水果對延緩大腦衰老，增強記憶力是最強最有效的。在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓可以頓感精神，趕走春困。

　　四、最適合的零食：堅果

　　應(yīng)每天補充適當?shù)膱怨�，堅果含豐富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量的補充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易困倦等問題，有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤、有彈性。

　　五、最適合的飲料：紅茶

　　適時適量的補充水分可以說是全身都受益，很多人喜歡喝茶，若在北方初春季節(jié)，天氣仍然十分寒涼，所以建議仍然選擇紅茶或者是烏龍茶，晚春后可以逐漸換做綠茶。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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