“不健康”的卷餅平均1分鐘賣1055個(gè)，這種逆天爆款怎么煉成的？

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這個(gè)世界上再奇怪的食物都有人愛，何況人類對(duì)油脂的熱愛天生就在基因里。

最近，美國(guó)有一款玉米卷莫名受到追捧，粉絲里還有不少名人，比如喜劇演員 Chelsea Handler和歌手Selena Gomez。

玉米卷的做法，就是外面一層油炸的餅里包上牛肉餡、生菜，再涂上些奶酪和熱醬，熱量大概是170卡路里，如果再加培根等一些佐料，熱量會(huì)達(dá)到340卡路里。

這個(gè)級(jí)別的熱量，一般得走44分鐘或者慢跑19分鐘才能消耗掉。

這是美國(guó)快餐連鎖Jack in the Box旗下的招牌，賣得比他家菜單上任何一款食物都要好。Jack in the Box一年賣出了5.54億個(gè)玉米卷，平均一分鐘賣1055 個(gè) 。

Jack in the Box在美國(guó)也算一家老牌快餐店，在全國(guó)（包括關(guān)島）有超過2200家店。賣墨西哥菜的子公司Qdoba Mexican Eats還開到了加拿大，一共差不多有700家店。

Jack in the Box家的玉米卷售價(jià)并不貴，2個(gè)99美分，薄利多銷。根據(jù)去年底發(fā)布的年報(bào)，2016年餐廳營(yíng)收為12億美元，同比增長(zhǎng)4.1%，占公司總收入的75.3%，其中Jack in the Box連鎖店銷售總額為7.9億美元。

很多吃過的人對(duì)這個(gè)炸玉米卷褒貶不一，大致可以分成兩派：認(rèn)為它很惡心的，和認(rèn)為它很惡心但無(wú)力抵抗的。

“又膩又辣又脆又沒啥味道�！�

“口感像放了一片奶酪在玉米卷里�！�

“但是我喜歡這味道，得再來(lái)一個(gè)。”

有些顧客對(duì)它的認(rèn)可是基于這款玉米卷吃起來(lái)“原汁原味”，別的店家也看準(zhǔn)了這個(gè)商機(jī)。有人根據(jù) Jack in the box 玉米卷的基本款，添加一些新料，比如把內(nèi)卷食物換成洛杉磯當(dāng)?shù)夭蛷dThe Nice Guy的漢堡牛肉，搖身一變就成了一款新產(chǎn)品，可以賣到1個(gè)6美元。

Jack in the Box表示：“我們一直被模仿但從未被超越。 ”

至于這款玉米卷熱銷的原因，大家都在紛紛猜測(cè)。

有分析指出喝醉酒的人或者情緒高漲的人（還是磕了藥的？）喜歡吃這款高脂又黏口的炸玉米卷。Foursquare的數(shù)據(jù)顯示，Jack in the box的顧客中有17%的人都在晚上10點(diǎn)到凌晨4點(diǎn)之間到店消費(fèi)，在快餐領(lǐng)域，這個(gè)比例排名第二， 占據(jù)首位的“深夜食堂”是另一家主賣漢堡的White Castle。

社交網(wǎng)絡(luò)上的反饋則進(jìn)一步佐證了這款炸玉米卷對(duì)喝醉酒的人具有很大吸引力。 一個(gè)名叫Eating Jack in the Box Tacos When You Are Drunk的Facebook小組已經(jīng)獲得了7600多個(gè)點(diǎn)贊。Twitter上也有人表示喝多了來(lái)一口玉米卷真是美味。

其實(shí)Jack in the Box之前也嘗試過為品牌塑造“年輕化”的氣質(zhì)，貼合反叛自我的青少年消費(fèi)者。 2007年Jack in the Box發(fā)布了一條廣告，講的是一個(gè)看起來(lái) high得不太正常的年輕人在Jack in the Box一口氣買了30個(gè)玉米卷，這引起了反毒品激進(jìn)分子以及一些家長(zhǎng)的抗議。

至于玉米卷170到340不等的卡路里，很多走健康路線的人會(huì)覺得不可思議，但其實(shí)人類對(duì)油脂的熱愛天生就在基因里。 嘴上說不要的人，身體一般來(lái)說都要經(jīng)過訓(xùn)練才能不那么誠(chéng)實(shí)啊。

所以我們得說，這個(gè)油油的玉米卷，被人喜歡好像也沒什么奇怪的。

來(lái)源：城市谷場(chǎng)（ID：chengshiguchang）

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本文轉(zhuǎn)載自：城市谷場(chǎng)

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