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香芹豬耳炒昭君豆

材料:

原料:

昭君豆、熟豬耳條各75克,香芹段100克,紅椒條少許。

調(diào)料:

鹽、味精、雞精、李錦記小炒汁、二湯、生油各適量。

做法:

1、把昭君豆放清水里,浸泡6小時后,撈出來放入高壓鍋,加入二湯并調(diào)味后,上火壓15分鐘,至昭君豆軟爛入味時,撈出來控水待用。

2、炒鍋入生油燒熱,先爆香熟豬耳條,再放香芹段和昭君豆翻炒,待淋入李錦記小炒汁并調(diào)入雞精后,撒入紅椒條炒勻便可起鍋裝盤。


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