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五谷菜心

做法：

1、把菜心洗凈并切成粗粒，投沸水鍋里汆一水便撈出。另把山藥粒、玉米粒、紅腰豆、小米等一起下鍋，煨熟了待用。

2、出菜時(shí)，往凈鍋里摻清雞湯燒開(kāi)，下菜心粒和煨好的山藥粒、玉米粒、小米等，調(diào)咸鮮口味，勾薄芡后便起鍋裝盤(pán)，即成。


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