當前位置:『 廚藝大全 』->資料正文

價值7800元的秘制炸串醬全套資料

價值7800元的秘制炸串醬全套資料,油炸串串主要流行于四川樂山地區(qū),之前去樂山考察,街頭巷尾,各種大小炸串店隨處可見,大人小孩都喜歡。目前市場上做的比較好的炸串品牌,比如“夸父炸串”等都是根據樂山炸串來打造的。

總的來說,炸串操作簡單,方便快捷,利潤率也不錯,而且接受度高,相對于火鍋串串這片紅海來說,炸串目前尚未星火燎原,有一定的市場空間,如果能抓住機會,搶占先機,并打造好自己的特色,建立競爭壁壘,個人覺得是一個比較好的創(chuàng)業(yè)項目。


廚師之家m.chennaiweddingplanners.com


熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該內容由用戶「微醺居士」發(fā)布
本站僅提供網絡存儲空間,版權歸原作者所有,如有侵權或內容有誤請及時與我們聯(lián)系,以便可以立即刪除或修正;
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性,請謹慎甄別使用;
本站為該資料建立有專屬討論區(qū),尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流,希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。
廚師之家建議您這樣學習:
對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會,歡迎在此交流:

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家 進入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入

 猜你喜歡
  • 該麻辣串制作教程由廚師之家聯(lián)合專門實體店資深師傅誠意制作,從核心醬料的制作、新口味的改良、穿串、炸制到工具設備的使用、開店技巧均毫無保留的進行了講解,零基礎也能輕松學習,是一套非常實用的參考資料...
  • 炸串醬料做法和配方飄香醬的調制1、配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。2...
  • 油炸麻辣串可現(xiàn)場加工、即買即食,回味悠長的獨特風味更是一絕。所用原料可自制(如豆腐、魷魚、人造肉、素雞、豬肉、牛肉、羊肉、鵪鶉蛋、蘑菇,青椒、素菜等),也可使用成品(如里脊肉、脆雞排,脆牛排,棒棒...
  • 溫油炸油炸時油溫控制在80℃~120℃,處在這種油溫時,鍋面無青煙,無響聲,油面較平靜。這種方法適用于質地較嫩的肉類,如里脊肉、禽胸脯肉、魚蝦等。由于原料肉水分含量高,整理時通常切成薄片,調味后再...
  • 上海香嫩里脊炸串系列口感鮮香、外觀誘人。無論在消費者歡迎程度上和經營效益上都遠遠超過其他普通炸串品種和大多數小吃,主要是因為它的調味配方特色化、科學化、制作技術工藝化、流程化。這使得上海香嫩里脊炸...
  • 飄香醬的調制1、配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。2、先將泡椒剁細,大...
  • 廚師之家攜手知名鹵肉卷餅店,共同打造鹵肉卷餅實體店商用技術教程,全面而系統(tǒng)的講解了鹵肉卷餅的菜碼制作、卷餅制作、刷醬制作、品類設計、出餐流程等全套內容...
  • 這套技術教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗臘汁肉的制作技術,形成獨特而醇厚的香味,軟爛可口,肥而不膩,瘦而不柴,該技術由淺入深,循序漸進,細致入微、毫無保留,即便是新手小白也能輕松掌握...
  • 廚師之家這套技術教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗肉夾饃的制作技術,秉承廚師之家一貫的精益求精制作理念,細致入微、毫不保留,其改良的工藝流程和口味設計在現(xiàn)代市場上更具有生命力和競爭力...
  • 這款手工豬肉丸子以其獨特的口感、質樸的食材和精心的制作工藝獲得無數食客的青睞,它的用途也相當廣泛,既可以用作酒店、餐館的特色菜品,也可以為各種粉面類小吃擴展品類、提升客單價等等,是一款非常適合引流的風味美食...
  • 黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠,憑借低成本、高回報、低風險、見效快的優(yōu)勢,成為一項優(yōu)質的小微餐飲創(chuàng)業(yè)項目,廚師之家這款教程從選材到配料、制作、技巧等核心內容毫無保留,且進行多項改良升級,可幫助您快速掌握這一手藝,使經營變得更加易于操作,使味道在現(xiàn)代市場更具有生命力和競爭力...
  • 濟南把子肉肥而不膩、瘦而不柴、入口有著醇厚的肉香,對創(chuàng)業(yè)者來說是個非常不錯的經營項目,廚師之家這套技術教程由經驗豐富的廚師掌勺,通過詳細的講解和演示可以讓你輕松掌握把子肉的制作技術...
  • 原汁燉牛肉軟爛入味、湯汁鮮美,原汁原味、口感絕佳,該配方技術教程由廚師之家聯(lián)合有著豐富經驗的師傅傾力打造,操作流程科學合理,口味正宗,包教包會,既適合新手開店也適合為已有的餐飲店增加品類...
  • 該教程詳細講解了洗面涼皮、不洗面涼皮、彩色涼皮的制作技術以及各種特色原材料的制作,在出餐方式上既有傳統(tǒng)的調拌形式也有目前十分熱門的卷涼皮,另外還延伸了涼面、涼粉的制作,是一套非常全面的涼皮技術教程...
  • 果香雞柳棒是廚師之家簡餐實驗室在傳統(tǒng)雞柳棒的基礎上升級改良而來,賣相漂亮口味豐富,受到了大眾的喜愛與推崇,成為一款非常值得推薦的小吃創(chuàng)業(yè)項目,既適合擺攤經營也適合為已有的項目增加品類...
  • 茶葉蛋以其豐富的營養(yǎng)、鮮香濃郁的口感以及低廉的價格受到廣大消費者的喜愛,這份教程就為大家講解如何做出健康美味的茶葉蛋,配料用量精確到克,教學步驟詳細清晰,內容豐富、簡單實用,既可以商用也可以用于家庭中制作...
  • 這套麻椒雞技術由廚師之家聯(lián)合有著十幾年麻椒雞經驗的老師傾力制作,核心技術不保留,完整流程詳細演示,沿襲秘制配方,輔以創(chuàng)新改良,讓開店變得更加易于操作,讓味道在現(xiàn)代市場更具有生命力和競爭力...
  • 芝士黃金薯,一款近來火爆街頭的風味美食,新晉網紅,夜市新寵!廚師之家專業(yè)西點師通過該教程詳細講解其制作技術,內容既有常見品類的設計又有新品類的創(chuàng)新,且講解詳細,簡單易學,從選材到配料、做法、技巧等等,核心內容毫無保留...
  • 七味脆皮豆腐外表金黃酥脆、內里豆香軟嫩,既可以當零食、小吃售賣也可作為飯店中的風味菜品,即使在家庭中制作也比較容易,該教程詳細介紹了制作技術,包括配方、選材、口味的調制以及小吃版酒店版兩種出品方式...

分享人

微醺居士

關注 主頁

金牌教程推薦

聯(lián)系
我們

手機
訪問

手機掃描二維碼

收藏
網站

頂部