當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

東坡肉經(jīng)典宴客菜

食材：五花肉750g、大蔥1棵、姜1塊、黃酒300ml、生抽200ml、老抽5ml、冰糖100g

做法：

1準(zhǔn)備主料、調(diào)料。

2)將五花肉放入鍋中焯水，要涼水下鍋。

3)鍋中水開(kāi)將五花肉撈出，放入盤(pán)中備用。

4)將蔥段、姜片放入砂鍋中。

5)將五花肉、黃酒、老抽、生抽放入砂鍋中。

6)將砂鍋放在爐灶上，大火燒開(kāi)，再放入冰糖。

7)等冰糖完全融化，改小火燉90分鐘。

8)將五花肉和燉肉的湯放在碗里。廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

9)將肉放入蒸鍋中，大約蒸30分鐘左右。

該內(nèi)容由用戶(hù)「張萍萍」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對(duì)此類(lèi)由用戶(hù)上傳的資料無(wú)法驗(yàn)證真實(shí)性，請(qǐng)謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專(zhuān)屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價(jià)值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書(shū)架方便查找

對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話(huà)題 / 免費(fèi)咨詢(xún)專(zhuān)家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入