以下顯示：創(chuàng)業(yè)謀劃 - 項(xiàng)目評析
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8月20日，周末，長沙步步高梅溪新天地三樓，多家餐館人氣爆棚。“本店供應(yīng)兒童套餐”、“這里有最受歡迎的兒童菜”……記者發(fā)現(xiàn)，最近一段時間，星城多家餐館、中西餐廳都推出了品相可愛、色彩豐富的兒童餐。就連一些...
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拿貨，掃碼，撕開一袋泡椒鳳爪，躺在床上，搭配著電視劇和抑制不住的口水仿佛就能度過一個美好夜晚;有些人在深夜大排檔里，光著膀子把酒言歡，對于他們來說，除了小龍蝦，泡椒鳳爪就是最好的下酒菜。三年狂掃20億，賣...
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美食集市——以食物為紐帶，促進(jìn)食客與食物、品牌、場景的社交，增強(qiáng)消費(fèi)者的情感體驗(yàn)，讓獨(dú)自狂歡發(fā)酵成一場美食愛好者的社群派對。如今，這種具備休閑、社交、藝術(shù)跨界等場景屬性的美食集市風(fēng)潮正在一線城市蔓延開...
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堂食還是打包？”這或許是大多數(shù)人去餐館吃飯都會聽到的詢問。而在外賣模式風(fēng)靡餐飲業(yè)，擴(kuò)大餐廳服務(wù)半徑提高餐廳營收的情況下，選擇“打包”的用戶多開始選擇“外賣”。近日，隨著外賣模式的服務(wù)品質(zhì)化，想要降低成...
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十余年前，包子、油條、煎餅是人們的早餐標(biāo)配，而現(xiàn)在漢堡、三明治、咖啡……越來越多的早餐花樣，讓人輪著吃一個星期都不會重樣。前段時間，星巴克推出了漢堡系列早餐，隨后又趁熱上線了“星巴克酸奶+”系列。麥當(dāng)勞...
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中國人從來不會以冷菜作為一頓飯的主食，冷菜通常只是一個前奏，或者是下酒的零食。但近幾年，越來越多的人愿意花三四十元，甚至八九十元，一頓飯只吃一盤“草”。2014年開始，主食沙拉這陣風(fēng)刮到了國內(nèi)。短短兩三年...
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曾經(jīng)大街小巷遍布著烤肉店的影子，而如今，人們對烤肉的偏好似乎不如從前那般瘋狂，是烤肉過氣了？還是你正在錯過一些商機(jī)？新石器烤肉董事長張東威說，這是因?yàn)榭救庖呀?jīng)從旋風(fēng)，變成了微風(fēng)，不再那么有侵略性，但卻...
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看到紅桃粿、草粿、豬腳圈……進(jìn)了深圳商場，才突然意識到潮汕小吃，不再是以往潮菜館里的小配角，而是作為一個獨(dú)立品類出現(xiàn)了。您也看看自己老家的小吃，是不是正在往外走。紅餐網(wǎng)認(rèn)為，地方小吃的時代來了！潮汕、...
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餐飲業(yè)對于想創(chuàng)業(yè)的人來說，是個最平等的行業(yè)了——沒錢的，做個流動攤點(diǎn)、檔口就可以養(yǎng)家糊口；有錢的，千平大店、情懷菜品由你選；年輕的，許多20歲年輕人已然是業(yè)界紅星；年老的，肯德基爺爺是66歲才走上了創(chuàng)業(yè)路...
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說到“吃”，中國人認(rèn)第二，世界上恐怕沒有哪個國家的人再敢認(rèn)第一了。對很多中國人來說，吃，就是人生的最高需求。世界銀行最新數(shù)字顯示，去年中國人外出就餐的總金額為3.5萬億元人民幣（約合5070億美元），已經(jīng)大大...
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3年之前，馬云說，下一個首富出現(xiàn)在健康產(chǎn)業(yè)。3年過去，下一個首富雖然還沒出現(xiàn)，但兜售健康的生意已日漸火熱起來。在解決“入口”問題的餐飲行業(yè)，由“健康”引領(lǐng)的未來餐飲似乎已經(jīng)到來。消費(fèi)者用錢為健康投票尼爾...
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短視頻紅人“辦公室小野”曾經(jīng)上傳過一條“如何在辦公室吃火鍋”的視頻，從清洗、改造飲水機(jī)到準(zhǔn)備食材再到完成至少需要1個小時。其實(shí)在辦公室吃火鍋這件事并沒有這么復(fù)雜，用“方便火鍋”就能完成，而且更加方便衛(wèi)生...
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國人早餐吃的最多的是什么食物？是包子！那第二多的呢？油條？豆?jié){？煎餅？還是包子呢？面包是西方國家的主食，但因其口味的多樣性和存儲優(yōu)勢，面包在中國也逐漸普及開——目前超過11%的中國消費(fèi)者早餐選擇食用面包，...
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最近半年我們發(fā)現(xiàn)不只是肯德基變“綠”了，沙縣小吃變“灰”了，其實(shí)在麻辣燙行業(yè)也在發(fā)生著翻天覆地的變化，麻辣燙已進(jìn)入了3.0版本時代。從今年年初開始在上海、北京、武漢、哈爾濱等城市，一些有著良好商業(yè)嗅覺的麻...
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探魚，2013年成立，在大陸共有100家連鎖店，今年將在臺灣開設(shè)2-3家分店；曾創(chuàng)造單日翻臺率16次的最高紀(jì)錄，并在中國餐飲市場掀起烤魚熱潮。探魚烤魚店裝以懷舊文藝風(fēng)格設(shè)計(jì)，故在大陸被稱為——“最文青烤魚店”。章...
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