以下顯示:創(chuàng)業(yè)謀劃 - 項(xiàng)目評(píng)析
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“小而美”正在成為餐飲行業(yè)發(fā)展的新趨勢。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,餐飲行業(yè)已經(jīng)迎來了多元化的時(shí)代,業(yè)態(tài)層出不窮、快速迭代,創(chuàng)業(yè)者只有不斷創(chuàng)新才能保持競爭力。數(shù)據(jù)顯示,2016年中國餐飲市場規(guī)模突破3.5萬億元,餐飲行...
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近日,中國鐵路總公司宣布:自2017年7月17日起,鐵路部門將在全國27個(gè)主要高鐵客運(yùn)站,推出動(dòng)車組列車互聯(lián)網(wǎng)訂餐服務(wù),旅客可以通過12306網(wǎng)站、手機(jī)APP等方式預(yù)訂,既可以訂所乘列車餐車供應(yīng)的餐食,也可預(yù)訂沿途供餐...
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創(chuàng)業(yè)將近20年,從自創(chuàng)品牌到如今成為代理國際連鎖餐飲品牌的巨頭。迄今為止,他共加盟代理了滿記甜品、仙蹤林、鮮芋仙、面包新語等10多個(gè)國際連鎖餐飲品牌,F(xiàn)在,音樂廚房品牌創(chuàng)始人曾立斌將以多年的代理經(jīng)驗(yàn)和我們...
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驕陽似火,來一份冰鎮(zhèn)飲料解暑?不!現(xiàn)在流行給熱力做加法,最熱的天,吃火鍋,還是自熱的那種!事實(shí)上,從今年年初開始,自熱火鍋就開始流行起來,這種能夠自己加熱,食用方便的食物很快就獲得了不少人的喜愛。從事自熱...
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任何事情,存在即合理。方便小火鍋,就像一個(gè)新物種一樣,席卷了整個(gè)餐飲業(yè)。一時(shí)間,海底撈,蜀大俠,大龍燚等紛紛開始試水.,推出了自己的方便火鍋。有人說,這又是一個(gè)千億市場的到來,也有人說,這就是馬云爸爸說...
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最近,無錫開出了一家裝修風(fēng)格頗具文藝范的“沙縣輕食”,讓不少網(wǎng)友大呼意外,因?yàn)椤敖拥貧獾纳晨h居然賣沙拉”,甚至還有網(wǎng)友調(diào)侃,這會(huì)不會(huì)成為中國的“深夜食堂”。與此同時(shí),上周末,在萬象城的原肯德基華麗轉(zhuǎn)身...
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2016年,全國小吃簡快餐的數(shù)量從1417178家上升到1567555家,且在線外賣關(guān)鍵詞搜索熱詞中,麻辣燙、粥、黃燜雞赫然在列。足以可見小吃快餐這個(gè)市場是剛性需求,而且這個(gè)市場體量非常巨大,且不會(huì)過時(shí)。其中,麻辣燙近...
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近日,根據(jù)同名日劇改編的電視劇作品,中國版《深夜食堂》開播,可謂是一石激起千層浪。故事發(fā)生在以一家都市小巷里深夜才營業(yè)的食堂里,從老板料理的每道食物中牽扯出一段段關(guān)于市井溫情的人生故事!渡钜故程谩贩...
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無論是不同來源的餐飲統(tǒng)計(jì)大數(shù)據(jù),還是我們身邊涌不斷涌現(xiàn)的各類品牌,種種信號(hào)都在顯示,小吃正在成為中國當(dāng)前餐飲業(yè)最大的賽道。而在這之中,種種跡象都在顯示,炸雞似乎要“起飛”了。而這引得眾人紛紛入局。炸雞...
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現(xiàn)如今,越來越多單品餐廳的出現(xiàn),成為餐飲行業(yè)進(jìn)入細(xì)分化發(fā)展的表現(xiàn),同時(shí)也不斷培育出時(shí)下最受市場歡迎的餐飲爆品。但是,隨著消費(fèi)者需求不斷變化,爆品更迭的速度也隨之加快,一旦風(fēng)口過去,曾經(jīng)的爆品很快就會(huì)過...
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早餐吃些什么?一份麥當(dāng)勞早餐?一杯咖啡和一個(gè)“口感生硬”的漢堡?還是掏出10元找零,提著一個(gè)煎餅果子優(yōu)哉游哉?日前,一份“中國人優(yōu)先考慮的食物排名”的數(shù)據(jù)引爆網(wǎng)絡(luò)。不少網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)了其中的亮點(diǎn):“面包竟然干...
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在鮮花的圍繞下品著花宴,聞著花香;喜歡親手采摘烹飪食材,甚至參與種植過程,在田園風(fēng)光中充分享受美食……近兩年,生態(tài)餐廳成為一股“清流”在各個(gè)城市展露頭角,頗受人們推崇。有人說生態(tài)餐廳是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下餐飲業(yè)...
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無人餐廳、無人便利店、無人超市的案例頻頻出現(xiàn),讓人們不禁覺得,商業(yè)市場已經(jīng)在慢慢步入了一個(gè)新的風(fēng)口。再加上馬云爸爸的無人咖啡館——淘咖啡,將于本月的淘寶造物節(jié)上面正式亮相。馬云爸爸都來給餐飲人開路了,...
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近年來,各類消費(fèi)升級(jí)社區(qū)和平臺(tái)的數(shù)據(jù)都顯示,中國消費(fèi)者對(duì)抹茶品類的關(guān)注度在極速上升。圍繞著抹茶衍生的各類單品在國內(nèi)似乎漸漸成為一種新的消費(fèi)趨勢,甚至有變成主流口味的勢頭。除了面包店、咖啡店會(huì)推出抹茶口...
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數(shù)據(jù)顯示,全國有3萬多億的餐飲體量市場,其中面類占據(jù)了8000億,而米飯至少有1萬億市常中式米飯快餐作為中式快餐的最大品類,卻始終沒能出現(xiàn)對(duì)標(biāo)麥肯等洋快餐的本土品牌。如今傳統(tǒng)中式米飯快餐在熱鬧的餐飲界里日益...