青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
提起德國美食,你首先想到的是什么?啤酒?不,不,德國人對美食的追求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎你的想象!
向以嚴(yán)謹(jǐn)著稱的德國日耳曼人,被譽(yù)為世界上最“硬朗”的民族,不過即使是這樣的硬漢,在對待美食的時(shí)候卻有著包容的一面。
德國的餐飲可說是國際風(fēng)味大薈萃。在博采亞、歐、美眾家烹調(diào)特色的基礎(chǔ)上,他們創(chuàng)造出屬于自己的美味佳肴,在近幾十年中達(dá)到了歐洲的頂級水平。其中,從五花八門的冷熱飲小吃店、小餐館、小酒館到豪華的星級賓館飯店遍布全國各地,各種風(fēng)味一應(yīng)俱全。
解構(gòu)
提起“德國美食”,你會想到什么?
善于發(fā)明創(chuàng)造的德國人一向以“硬朗”著稱,也沒有放棄廚房重地,不過他們好像把所有的邏輯和理性傾注到了一件件手術(shù)刀般精準(zhǔn)的廚具之中,而用它們烹制出來的食物則充滿令人匪夷所思的狂想。
據(jù)講就連德國人都自嘲說:法國人活著是為了吃飯;德國人吃飯是為了活著。
所以事實(shí)上,德國人最熟悉的美食只有以下幾樣:
香腸
土豆
面包
豬手
啤酒
(咳咳,果然德國人吃飯是為了活著)
不過......不過......不過奇就奇在,
盡管是這種不擅長腦筋急轉(zhuǎn)彎的“硬漢”,
在對待其他美食的時(shí)候還是很包容的。
據(jù)說從上世紀(jì)60年代起,隨著大量勞工移民遷入,意大利餐廳、地中海特色燒烤店、土耳其小吃店、希臘酒館、西班牙小吃餐廳等陸續(xù)如雨后春筍般在德國的城市里冒起。
所以如今大家可以在德國找到不同國家的特色菜肴:從鄰國的意大利薄餅、法國奶酪,到非洲、東南亞的美食,再到夏威夷、美國、墨西哥、秘魯?shù)鹊漠悋L(fēng)味。而且,德國的美食數(shù)量不僅多,還很有質(zhì)量。
如果你是“摘星”達(dá)人,在德國,不會讓你失望。據(jù)美食指南米其林的統(tǒng)計(jì),德國共有300多家米其林星級餐廳,其中10家獲得最高的3星榮譽(yù), 是全歐洲除了法國之外,3星餐廳數(shù)量最多的國家。
不過,問題又來了:德國美食那么豐富,到底哪些能入我們中國吃貨的法眼?
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本文轉(zhuǎn)載自:美食導(dǎo)報(bào)
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