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關(guān)于西藏讓你忘不掉的還有美食！

2019年01月18日轉(zhuǎn)載自：好食記

第2頁(yè)（共2頁(yè)）：關(guān)于西藏讓你忘不掉的還有美食！[2]

內(nèi)容摘要：其實(shí)，許多時(shí)候，往往不經(jīng)意間的發(fā)現(xiàn)，卻能成就多年的向往。那個(gè)美麗的地方，居然有道不完的故事，品不完的美食。原本朋友間的小聚會(huì)，成就了一場(chǎng)讓人可望而不可及的西藏之夢(mèng)。提起西藏，應(yīng)該不知道是多少文藝青年的...

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所謂甜茶，就是用牛奶和印度紅茶一起，加入印度的綠豆蔻煮制而成。那綠豆蔻聞起來(lái)清香如檸檬草，在品甜茶市時(shí)，還能捕捉到它溫暖的甘甜滋味。

青稞酒和酥油茶，之前聽說(shuō)過(guò)沒喝過(guò)，這次也算飽了口福。青稞酒大愛，就像媽媽釀的米酒一樣美滋滋的。酥油茶帶著淡淡的咸味，沒有想象中的膻氣，聞起來(lái)有點(diǎn)像黃油的味道，吃慣了黃油餅干的人肯定不難接受。

肉呢?肉呢?如果你是食肉動(dòng)物肯定要著急了，西藏美食不就是大口吃肉嗎!

沒錯(cuò)，這里的肉食絕對(duì)是主打，古時(shí)候說(shuō)好聽的音樂三日繞梁不絕，沒想到好吃的肉也給人同感。

▲外焦里嫩的烤羊腿

烤羊腿，絕對(duì)適合漢子吃，可同桌的妹子們也一人一根彪悍地吃了起來(lái)，難道她們不減肥了嗎?看著姑娘們那一個(gè)個(gè)大口吃肉的饞樣，趕緊對(duì)著羊腿咬上一口：外焦酥里嫩香，沒有太多的調(diào)料味，羊肉本身的優(yōu)點(diǎn)都凸顯了出來(lái)。

好食材真的不需要太多雕飾，清燉羊排就是最好的詮釋。不僅羊排肥美鮮嫩，清清的羊肉湯喝起來(lái)也是鮮爽之極，平時(shí)喝的白膩膩的羊肉湯都弱爆了，這才是真味。

▲清燉羊排，肉美，湯鮮

還有風(fēng)干牦牛肉、烤肉串……吃肉吃到飽在這里很容易實(shí)現(xiàn)。值得一提的是有道“扎西家招待客人的土豆饃饃”，絕對(duì)老少皆宜。

土豆對(duì)于草原上的人來(lái)說(shuō)是一種主要食物，用土豆泥裹著牛肉碎，油炸得金燦燦的，比西餐里的薯類制品有想象力多了。里面的牛肉碎是炒過(guò)的，加入了一些藏式的香料，比如夏廓唐杰，很神秘的名字。

雖沒到過(guò)西藏，但是在老王的帶領(lǐng)下，好好的一場(chǎng)朋友聚會(huì)，硬是被他感染成了一場(chǎng)意淫的西藏之旅。讓我找不到理由不提筆，記錄下這一場(chǎng)歡愉的西藏嘴巴行。

老王說(shuō)：這個(gè)城市里有太多需要自由的人，雖不能得到身體上的自由，但是至少找個(gè)地方來(lái)個(gè)心靈和嘴巴上的自由行。

老王的故事，很好地去詮釋了“生活不只有眼前的茍且，還有詩(shī)和遠(yuǎn)方，以及遠(yuǎn)方的美味”。

如果你去過(guò)西藏，可以來(lái)這里懷念。

如果你沒去過(guò)西藏，可以來(lái)這里向往。

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本文轉(zhuǎn)載自：好食記

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