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西紅柿雞蛋打鹵面

2019年02月21日  轉(zhuǎn)載自：今日頭條
內(nèi)容摘要：“青椒使這個西紅柿雞蛋打鹵面與眾不同”主料西紅柿(適量)雞蛋(適量)面條(適量)輔料蔥姜蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)油(適量)廚具炒鍋分類準(zhǔn)備一個干凈的碗，打入雞蛋，放適量鹽跟蔥花打勻熱鍋倒油，等油熱...
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“青椒使這個西紅柿雞蛋打鹵面與眾不同”

主料

  • 西紅柿(適量)
  • 雞蛋(適量)
  • 面條(適量)

輔料

  • 蔥姜蒜 (適量)
  • 鹽(適量)
  • 白糖 (適量)
  • 雞精(適量)
  • 油 (適量)

廚具

炒鍋

分類

準(zhǔn)備一個干凈的碗，打入雞蛋，放適量鹽跟蔥花打勻

熱鍋倒油，等油熱了以后在把雞蛋倒進去，炒好后用鏟子把雞蛋搗碎一些，盛出備用

西紅柿去皮切�。ㄎ骷t柿劃十字刀放到滾水里燙一下皮很好去掉）（這個環(huán)節(jié)我偷懶了，我切成了薄片）蔥，姜，蒜切成米粒大小，青椒切成丁，所有食材準(zhǔn)備好了備用

熱鍋放油，放蔥，姜，蒜爆香，（一定要炒熟了，否則吃著會有生蒜味，注意別糊了）

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本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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