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初心不變，形式創(chuàng)新，這就是餐飲人的十年挑戰(zhàn)

2019年05月10日轉(zhuǎn)載自：餐飲人必讀作者：CJ

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內(nèi)容摘要：餐飲人的十年挑戰(zhàn)，變與不變都是學(xué)問(wèn)。十年挑戰(zhàn)最近，社交平臺(tái)上的“十年對(duì)比挑戰(zhàn)”火了，從明星到素人，從科技圈到文化圈，各方名人、各大媒體都全情投入，曬出了十年的前后對(duì)比照片。有的勵(lì)志，有的感動(dòng)，有的搞笑...

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2019年的裝修，不花點(diǎn)心思，就抓不住顧客的心 。

2009年的餐具是這樣的，幾乎都是批發(fā)采購(gòu) ，很少會(huì)定做成套的餐具。

到了2019年，幾乎每個(gè)餐飲品牌都有自己的特色餐具 。

▲蜀大俠

甚至還有很多配色時(shí)尚 的餐具。

2、數(shù)字化

最能體現(xiàn)餐飲數(shù)字化的有兩點(diǎn)，點(diǎn)餐和支付。

2009年，通過(guò)菜單點(diǎn)餐。

現(xiàn)在的點(diǎn)餐方式可多了，掃二維碼，手機(jī)點(diǎn)餐 。

或者是自助點(diǎn)餐機(jī) 。

甚至還有智能餐桌 點(diǎn)餐這樣的騷操作。

2009年，買單一般拿現(xiàn)金。

大額消費(fèi)，可能會(huì)刷卡。

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