當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

原來滇菜可以這么美！這些比賽作品，看后口水還是忍不住……

2019年08月01日原文鏈接：查看原文

第2頁（共3頁）：原來滇菜可以這么美！這些比賽作品，看后口水還是忍不住……[2]

內(nèi)容摘要：近日，2019年昆明地區(qū)滇菜烹飪職業(yè)技能競賽在昆明國際會(huì)展中心正式落下帷幕。比賽作品各有特色，民族風(fēng)味更是展露無遺。下面，就一起來看看比賽的精選作品吧！為推動(dòng)昆明市技能人才培養(yǎng)，提升昆明地區(qū)職工職...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

陳云浙以“大理蒼耳凍魚卷”獲得滇式?jīng)霾思夹g(shù)狀元；石康林以“鮮菌菇燒紅燒肉”獲得（滇式熱菜）技術(shù)狀元；古彬以“鮮花天鵝酥”獲得滇式面點(diǎn)（鮮花美食）技術(shù)狀元；宗德志以“云桂現(xiàn)點(diǎn)豆花配鮮花摩登粑粑”獲得名特小吃技術(shù)狀元；劉福燦以“山官牛頭”獲得特色民族菜技術(shù)狀元；滇池度假區(qū)第三屆職工烹飪技能競賽中脫穎而出的6位優(yōu)秀選手代表度假區(qū)參賽，榮獲大賽團(tuán)體一等獎(jiǎng)。

下面，就一起來看看本次大賽中的獲獎(jiǎng)作品，以及其它精選作品吧~

作品賞析

▼

滇式?jīng)霾?

大理蒼耳凍魚卷

陳云浙

滇式熱菜

鮮菌菇燒紅燒肉

石康林

名特小吃

云桂現(xiàn)點(diǎn)豆花配鮮花摩登粑粑

宗德志

特色民族菜

山官牛頭

劉福燦

滇式面點(diǎn)（鮮花美食）

鮮花天鵝酥

古彬

本次大賽除進(jìn)行五個(gè)項(xiàng)目的廚藝比拼外，還邀請(qǐng)了往屆烹飪技術(shù)狀元、滇菜代表企業(yè)、名特小吃代表企業(yè)及特色民族餐廳參與現(xiàn)場餐飲技能技藝成果展演。

昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司：

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：http://www.chuyi88.com/a/2019/07/30/17024.html

該文章共3頁

第1頁：原來滇菜可以這么美！這些比賽作品，看后口水還是忍不住……
第2頁：原來滇菜可以這么美！這些比賽作品，看后口水還是忍不住……[2]【當(dāng)前所在頁】
第3頁：原來滇菜可以這么美！這些比賽作品，看后口水還是忍不住……[3]

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入