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原來(lái)滇菜可以這么美！這些比賽作品，看后口水還是忍不住……

2019年08月01日原文鏈接：查看原文

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內(nèi)容摘要：近日，2019年昆明地區(qū)滇菜烹飪職業(yè)技能競(jìng)賽在昆明國(guó)際會(huì)展中心正式落下帷幕。比賽作品各有特色，民族風(fēng)味更是展露無(wú)遺。下面，就一起來(lái)看看比賽的精選作品吧！為推動(dòng)昆明市技能人才培養(yǎng)，提升昆明地區(qū)職工職...

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除了以上獲獎(jiǎng)作品，昆明怡景園度假酒店有限責(zé)任公司的肖強(qiáng)、李堯，以魚(yú)為包、花為餃，清新更不乏創(chuàng)意，分別獲頒滇式熱菜技術(shù)能手、滇式面點(diǎn)（鮮花美食）技術(shù)能手；

云南紅塔體育中心維笙望湖賓館的涂良坤，以面為料、豆為形，配上一壺花茶，表現(xiàn)了最具云南特色的下午茶點(diǎn)，同樣獲頒滇式面點(diǎn)（鮮花美食）技術(shù)能手。

組委會(huì)方面介紹，本次大賽以《“舌尖上的云南”行動(dòng)計(jì)劃》中“政府支持、市場(chǎng)主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)”為宗旨，搭建技能人才展示技藝技能和相互學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)，全面展示餐飲從業(yè)人員愛(ài)崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌、嫻熟精湛的烹飪技能，促進(jìn)昆明市大眾餐飲業(yè)持續(xù)、健康、科學(xué)發(fā)展，希望能借此推動(dòng)昆明申報(bào)“世界美食之都”。

注：所有圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)。

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