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餐飲部營業(yè)員提成方案

2019年08月28日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：1、營業(yè)員可享受月工資650元/月；2、營業(yè)員每月可享受酒水瓶蓋平均分配額；3、餐飲部營業(yè)員10名全部脫產(chǎn)，每樓5名，一樓營業(yè)員每人每月16萬，二樓營業(yè)員每人每月18.4萬；a、在完成總?cè)蝿?wù)目標(biāo)（172萬/月）的情況下，個(gè)...

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　　1、營業(yè)員可享受月工資650元/月；

　　2、營業(yè)員每月可享受酒水瓶蓋平均分配額；

　　3、餐飲部營業(yè)員10名全部脫產(chǎn)，每樓5名，一樓營業(yè)員每人每月16萬，二樓營業(yè)員每人每月18.4萬；

　　a、在完成總?cè)蝿?wù)目標(biāo)（172萬/月）的情況下，個(gè)人完成基本任務(wù)可提獎(jiǎng)金800元，如超出部分在1～4萬內(nèi)可按1%提成，5萬以上按2%提成；

　　b、在總?cè)蝿?wù)目標(biāo)完成前提下，如個(gè)人未完成任務(wù)，未完成任務(wù)部分在5萬以內(nèi)，按部門獎(jiǎng)金的50%發(fā)放，超出5萬的則全無；

　　c、在總?cè)蝿?wù)目標(biāo)未完成情況下，個(gè)人任務(wù)完成之后，可提獎(jiǎng)金800元，超出部分按上述方式提成；

　　d、當(dāng)天未結(jié)帳款，一律按9折累計(jì)；

　　e、每月25日發(fā)放上月所有提成（正常程序）；

　　f、如遇包桌，按所有樓層營業(yè)員平分累計(jì)；

　　g、每月月底營業(yè)員進(jìn)行筆試、口試、技能考核，合格上崗；

　　h、營業(yè)員對(duì)所有區(qū)域的衛(wèi)生、服務(wù)、菜品，負(fù)有協(xié)調(diào)責(zé)任，對(duì)客人投訴負(fù)有直接經(jīng)濟(jì)責(zé)任；

　　i、營業(yè)員每月上交客戶檔案不得少于60個(gè)；

　　j、營業(yè)員必須完成部門經(jīng)理交給的營業(yè)任務(wù)（推銷菜品）。

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