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服務(wù)人員工作規(guī)范

2019年08月29日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：酒店服務(wù)人員穿著制服應(yīng)保持筆挺，不可有皺折；不可挽起袖子或褲管，襯衫扣子應(yīng)扣緊，下擺扎入褲內(nèi)；內(nèi)衣、緊身衣不可露出制服外；在正式場(chǎng)合穿著單排扣的西裝，只扣上面的一個(gè)扣子，制服應(yīng)全部穿戴整齊，不可缺少其...

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　　酒店服務(wù)人員穿著制服應(yīng)保持筆挺，不可有皺折；不可挽起袖子或褲管，襯衫扣子應(yīng)扣緊，下擺扎入褲內(nèi)；內(nèi)衣、緊身衣不可露出制服外；在正式場(chǎng)合穿著單排扣的西裝，只扣上面的一個(gè)扣子，制服應(yīng)全部穿戴整齊，不可缺少其中一件，非工作需要，不可把制服穿出飯店。工牌應(yīng)佩戴在左胸上方，佩戴保持直線水平，不能歪斜。鞋子要經(jīng)常刷擦，保持干凈；鞋帶系好，不可拖拉于腳上；男員工穿深色襪子，女員工穿肉色襪子；襪子應(yīng)每天更換。

　　男員工每天都要剃胡須，雙手清潔，無(wú)污漬、筆跡；常剪指甲，指甲修剪為橢圓形；不可吃有異味的食品，保持口腔清新。女員工不可留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，雙手清潔，無(wú)污漬、筆跡；不吃有異味的食品，保持口腔清新。時(shí)刻面帶微笑，精神飽滿，不帶醉態(tài)、倦意上班；說(shuō)話時(shí)不夸張，不過(guò)分喜形于色；跟客人交談時(shí)，保持恰當(dāng)?shù)哪抗狻?

　　男員工站立時(shí)，兩眼正視前方，頭正肩平，下頜微收，挺身收腹；兩手自然交叉于背后；雙腳分開，與肩同寬或比肩略寬。女員工站立時(shí)，兩眼正視前方，頭正肩平，下頜微收，挺身收腹；兩手交叉于腹前，右手搭于左手上，虎口靠攏，指尖微曲；雙腳并攏或呈丁字步。站立與客人交談時(shí)，目光停留在客人鼻眼三角區(qū)；與客人相距于60到100厘米之間；跟客人距離太近，一則侵犯客人的隱私權(quán)，二則使客人產(chǎn)生壓力感；跟客人距離太遠(yuǎn)，一則需大聲說(shuō)話，二則顯得疏遠(yuǎn)。為客人指示方向時(shí)，拇指彎曲，緊貼食指，另四指并攏伸直，指尖朝所指方向，男員工出手有力，女員工出手優(yōu)雅。不可用一個(gè)手指為客人指示方向。

　　行走時(shí)隨時(shí)問(wèn)候客人、上司和同事，不可左顧右盼、搖晃肩膀或低頭看地；男員工足跡在前方一線兩側(cè)，女員工足跡在前方一條直線上；略用腳尖力量點(diǎn)地，落地重心主要在腳拇指的關(guān)節(jié)上，使人覺(jué)得富有韻味和彈性。

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