3.19餐飲經(jīng)營(yíng)單位陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)【新聞綜述】

隨著新冠肺炎疫情逐步得到控制，廣東省廣州市番禺區(qū)餐飲業(yè)也在逐漸復(fù)蘇，不少餐飲單位陸續(xù)恢復(fù)堂食服務(wù)。堂食能不能放心吃？餐館的人氣怎么樣？記者到奧園廣場(chǎng)進(jìn)行了探訪。

“看到商場(chǎng)的公眾號(hào)說(shuō)餐飲開(kāi)放堂食了，中午休息時(shí)間來(lái)這里吃個(gè)午飯，一個(gè)多月了，這是第一次在外面吃飯。”昨日中午，在番禺奧園廣場(chǎng)4樓，各類(lèi)特色餐飲店鋪已基本復(fù)工，并接受堂食。在附近上班的廖先生和同事選擇了一家茶餐廳，在登記信息、測(cè)量體溫、手部消毒后，他和同事隔桌坐了下來(lái)。記者數(shù)了數(shù)，店內(nèi)大概有十來(lái)名顧客就餐，每桌顧客之間都隔著比較遠(yuǎn)的距離。吃飯過(guò)程中大家并沒(méi)有太多交談，大部分人在簡(jiǎn)短時(shí)間內(nèi)就餐后就戴著口罩離開(kāi)了。

疫情下的堂食“規(guī)矩”多了很多。記者發(fā)現(xiàn)，每一家開(kāi)放堂食的門(mén)店，都在店外張貼了《廣東省餐飲服務(wù)業(yè)新冠肺炎防控工作指引》、全店消毒記錄等，提醒顧客用餐注意事項(xiàng)。顧客在進(jìn)店之前，都要進(jìn)行體溫檢測(cè)、來(lái)客登記等，用餐時(shí)要相隔一定的安全距離，或相向?qū)�角而坐。除用餐時(shí)間外，顧客需全程佩戴口罩，確保整個(gè)用餐流程的安全。

　番禺奧園廣場(chǎng)多家餐飲店有序恢復(fù)堂食

“從2月24日起，第一批餐飲店恢復(fù)堂食，到目前為止已有18家恢復(fù)了堂食�！狈�禺奧園廣場(chǎng)總經(jīng)理梁智研告訴記者，“我們通過(guò)商場(chǎng)內(nèi)外LED大屏、客服臺(tái)、主要出入口、微信公眾號(hào)等，積極開(kāi)展防疫安全知識(shí)宣傳。嚴(yán)格要求進(jìn)入商場(chǎng)購(gòu)物的顧客務(wù)必佩戴口罩，配合測(cè)量體溫，使用免洗消毒洗手液�！�

記者在采訪中得知，為了保證餐食安全，商家在防護(hù)物資上做足了準(zhǔn)備，除了對(duì)堂食客人進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)、餐具進(jìn)行高溫消毒外，對(duì)餐館的餐具桌椅也實(shí)行了高頻消毒。梁智研表示，商場(chǎng)每日對(duì)衛(wèi)生間、電梯、員工辦公室等重點(diǎn)位置在開(kāi)店前、午市、晚市、閉店后開(kāi)展4次消殺，同時(shí)在洗手間、母嬰室、客服中心等位置增加消毒液、酒精棉片、溫度計(jì)等暖心物品供應(yīng)，每日早晚對(duì)商場(chǎng)的員工、商戶測(cè)量2次體溫。為減少疫情對(duì)商戶經(jīng)營(yíng)造成的影響，奧園廣場(chǎng)對(duì)全場(chǎng)商戶實(shí)行連續(xù)15天（2020年1月25日至2月8日）租金全免政策。

據(jù)奧園廣場(chǎng)4樓一家餐飲店店長(zhǎng)彭先生介紹，這兩天前來(lái)堂食的顧客，以本地人、老顧客、回頭客等為主，根據(jù)整體測(cè)算，餐飲企業(yè)堂食客流量恢復(fù)到以往的30%至40%，要完全恢復(fù)“元?dú)狻比孕钑r(shí)日。（番禺日?qǐng)?bào) 蔣蕾蕾）

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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