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各地餐飲單位穩(wěn)步有序復(fù)工營業(yè)【新聞綜合】

2020年03月24日轉(zhuǎn)載自：北京日?qǐng)?bào)、三秦都市報(bào)等

第9頁（共10頁）：甘肅白銀景泰縣倡導(dǎo)推行“公筷公勺”

內(nèi)容摘要：春天來了，吃貨們的快樂也回來了！近日，曲靖多地餐飲門店陸續(xù)復(fù)工并恢復(fù)堂食，“封穎了一個(gè)多月的食客們終于解禁，不少市民走出家門“嘗鮮”疫情之下的堂食就餐，百感交集。記者多方采訪獲悉，為了有序恢復(fù)堂食...

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為優(yōu)化就餐方式，阻斷病毒細(xì)菌在餐桌上的傳播，甘肅省白銀市景泰縣推行“公筷公勺”，倡導(dǎo)共建文明餐桌。

　　“我們積極號(hào)召餐飲服務(wù)單位，在做好防控機(jī)構(gòu)到位、員工排查到位、環(huán)境消毒到位、來賓體溫檢測到位等疫情防控‘四個(gè)到位’的前提下，全面安全有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)�！本疤┛h市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人說。

　　目前，景泰賓館餐飲樓已經(jīng)進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)，這里環(huán)境干凈整潔，醒目的位置張貼著“公筷公勺”宣傳海報(bào)。包廂餐桌上，每個(gè)座位前都擺放著黑白兩種筷子和勺子，提醒消費(fèi)者使用公筷公勺，文明就餐。

　　景泰賓館餐廳經(jīng)理周慧琴說：“盡管目前客流量不是很大，但是也做好了相應(yīng)的防控措施，進(jìn)店的每位客人，我們都會(huì)量體溫，如果選擇在包廂里面用餐，建議兩位客人是一米的間距，每個(gè)人都配備了公筷公勺，餐具也是嚴(yán)格消毒�！�

　在后廚工作的廚師長陳恒立說：“我們主要做好員工的自查工作，每天廚房的消毒工作和食品原料的索票索證工作。這樣既能從源頭保證餐飲的安全，也能保證就餐者的衛(wèi)生健康安全�！�

　　餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。推行“公筷公勺”，有利于實(shí)現(xiàn)疫情的科學(xué)防控，引導(dǎo)居民養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，以餐桌小文明帶動(dòng)社會(huì)大文明，從而進(jìn)一步提升城市整體文明程度。（俞成榮）

來源：白銀日?qǐng)?bào)

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