全國(guó)餐飲020實(shí)踐案例評(píng)選

　　為幫助廣大餐飲企業(yè)尋找最適合的020解決方案，發(fā)掘行業(yè)中真正效果明顯的新模式、新技術(shù)、新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)、新體驗(yàn)（4N）。餐飲互聯(lián)網(wǎng)中國(guó)行（籌備組，中飯協(xié)與萬(wàn)達(dá)商業(yè)地產(chǎn)等發(fā)起）聯(lián)合國(guó)內(nèi)數(shù)十家餐飲020專(zhuān)業(yè)媒體和平臺(tái)推選，從數(shù)百家餐飲020優(yōu)秀案例中經(jīng)過(guò)精心調(diào)研和分類(lèi)推薦，產(chǎn)生了34家目前從預(yù)訂、支付、外賣(mài)、客戶(hù)管理、新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈等方面有突出的創(chuàng)新和實(shí)踐成績(jī)的企業(yè)典范�，F(xiàn)予以發(fā)布征求社會(huì)意見(jiàn)，通過(guò)投票和專(zhuān)家認(rèn)定，甄選出20家市場(chǎng)認(rèn)可，行業(yè)推薦，實(shí)操性強(qiáng)的020案例，作為餐飲互聯(lián)網(wǎng)中國(guó)行系列全國(guó)全年推廣應(yīng)用，并將邀請(qǐng)20位行業(yè)大佬于10月13-15日在北京進(jìn)行案例分享交流，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布詳細(xì)解決方案。請(qǐng)您從以下品牌和企業(yè)案例中投下寶貴一票。并關(guān)注大會(huì)微信號(hào)報(bào)名合作，蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)歡迎各位繼續(xù)給組委會(huì)推薦

　　一：實(shí)踐性企業(yè)入圍名單

　　1.金百萬(wàn)：全智能互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳

　　何謂金百萬(wàn)的全智能互聯(lián)網(wǎng)自助體驗(yàn)式餐廳呢?就是點(diǎn)菜、買(mǎi)單、服務(wù)全部由客戶(hù)自主完成，更加創(chuàng)新的是菜都是客戶(hù)自己做，增加了客戶(hù)的體驗(yàn)感和參與度。金百萬(wàn)以創(chuàng)新模式打造的一個(gè)生活服務(wù)類(lèi)平臺(tái)，以外賣(mài)為切入口，輔以售賣(mài)準(zhǔn)成品、半成品為主的O2O平臺(tái)筷好味重構(gòu)了餐飲商業(yè)價(jià)值鏈，將改變消費(fèi)者的生活方式。

　　2.麻辣誘惑：麻小單品外賣(mài)O2O風(fēng)靡市場(chǎng)

　　麻辣誘惑推出麻辣小龍蝦微信外賣(mài)模式，實(shí)現(xiàn)了線(xiàn)上線(xiàn)下的閉環(huán)。在北京東西北五環(huán)以?xún)?nèi)，南四環(huán)以?xún)?nèi)，只要通過(guò)麻辣誘惑的微信餐廳或者各類(lèi)外賣(mài)平臺(tái)等下單，就可吃到麻辣誘惑干凈的麻小。為增加顧客對(duì)麻辣誘惑麻小的認(rèn)知度、體驗(yàn)度和粘度，麻辣誘惑每月舉辦吃麻小贏金條活動(dòng)。以活動(dòng)撬動(dòng)食客味蕾，以活動(dòng)打響品牌，以活動(dòng)贏得市場(chǎng)，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下互動(dòng)最終使O2O取得好業(yè)績(jī)。

　　3.廣州酒家：食品制造探索電商市場(chǎng)

　　“廣州酒家”已經(jīng)成為嶺南餐飲文化的一面旗幟，位居中國(guó)餐飲品牌50強(qiáng)的第4名。食品制造業(yè)務(wù)一直為公司收入來(lái)源的重要組成部分。公司全資子公司——廣州酒家利口福食品有限公司擁有大型食品生產(chǎn)基地，主要生產(chǎn)月餅、速凍食品、臘味、面包西點(diǎn)等系列160多種食品。2015前10個(gè)月，其食品在電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額突破2500萬(wàn)。

　　4.全聚德：小鴨哥外賣(mài)風(fēng)靡老板圈

　　小鴨哥”是發(fā)端于重慶的爆款美食外賣(mài)品牌加班狗和北京烤鴨鼻祖全聚德合作研發(fā)的烤鴨外賣(mài)品牌。其基于全聚德的供應(yīng)鏈和生產(chǎn)工藝、自加熱專(zhuān)利技術(shù)、讓用戶(hù)隨時(shí)隨地能吃到熱騰騰的烤鴨。“小鴨哥”與百年香港上市公司香港置地的跨界合作，精準(zhǔn)玩轉(zhuǎn)老板圈，實(shí)現(xiàn)雙贏。產(chǎn)品不再是商家費(fèi)勁的自賣(mài)自夸，而是讓高勢(shì)能的老板去影響同樣高勢(shì)能的人。口碑效應(yīng)的傳播，更具價(jià)值�！靶▲喐纭蹦堋隘倐鳌崩习迦�，不是偶然。

　　5.重慶小天鵝：O2O眾籌平臺(tái)40人一家店

　　O2O眾籌是小天鵝轉(zhuǎn)型方向，小天鵝300家店上了春晚微信紅包搖一搖活動(dòng)，結(jié)果一天搖出來(lái)500萬(wàn)個(gè)新客戶(hù)，至今一個(gè)月新增營(yíng)業(yè)額超過(guò)5000萬(wàn)元，粉絲數(shù)增長(zhǎng)40%。將基于此打造眾籌美食金融平臺(tái)，幫助更多的人創(chuàng)業(yè)。O2O店鋪多在社區(qū)附近，每家店鋪投資金額約20萬(wàn)。招募40個(gè)消費(fèi)者作為投資人，每份約5000元，他們將享受約15%的消費(fèi)權(quán)以及年底分紅。

　　6.木屋燒烤：主題移動(dòng)餐廳做會(huì)燒烤的擎天柱

　　木屋燒烤基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)思維在做一個(gè)移動(dòng)燒烤車(chē)的項(xiàng)目——會(huì)燒烤的擎天柱。雖說(shuō)是基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)思維，但本質(zhì)還是燒烤：流動(dòng)在各地，支付方式用微信的移動(dòng)支付�；ヂ�(lián)網(wǎng)只是幫助餐飲行業(yè)把顧客體驗(yàn)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)做的更好的一個(gè)手段而已�；ヂ�(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)、O2O、移動(dòng)燒烤外賣(mài)……這些都是木屋燒烤早就在玩的東西。木屋燒烤連鎖店的核心支撐體系是兩個(gè)，一個(gè)是物流、加工、釆購(gòu)系統(tǒng)；一個(gè)是團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)復(fù)制系統(tǒng)。