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揭秘沙縣如何走向衰落 多的是你不知道的事

2018年01月03日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:天下武功,唯快不破。作為三大國(guó)民小吃的黃燜雞米飯,蘭州拉面和沙縣小吃勢(shì)若脫兔,一時(shí)間迅速占領(lǐng)了祖國(guó)的大江南北。最近這段時(shí)間,黃燜雞米飯繼續(xù)保持了較高增幅,重慶小面異軍突起,而沙縣小吃則有衰落之勢(shì),下面...
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  天下武功,唯快不破。作為三大國(guó)民小吃的黃燜雞米飯,蘭州拉面和沙縣小吃勢(shì)若脫兔,一時(shí)間迅速占領(lǐng)了祖國(guó)的大江南北。最近這段時(shí)間,黃燜雞米飯繼續(xù)保持了較高增幅,重慶小面異軍突起,而沙縣小吃則有衰落之勢(shì),下面通過具體的數(shù)據(jù)來分析沙縣小吃是如何衰落的。

      熱度

  從百度指數(shù)我們可以看到,沙縣小吃成名已久,最近5年保持不溫不火相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài)。而黃燜雞米飯和重慶小面從13年開始以火箭般的速度躥升,風(fēng)頭已完全蓋過沙縣小吃。

  高頻詞

  根據(jù)用戶評(píng)論,剔除和食物相關(guān)的詞匯,統(tǒng)計(jì)出了沙縣小吃消費(fèi)者提及高頻詞。當(dāng)我看到拉肚子,衛(wèi)生差等詞匯之后猶如找到了知音,不禁熱淚盈眶。從這些高頻詞中,我們貌似可以看到沙縣小吃衰落的一些端倪,事不宜遲,趕緊先羅列出來,細(xì)細(xì)考究一番。

  價(jià)格

  可以看到,黃燜雞米飯價(jià)格基本維持不變,而沙縣小吃的價(jià)格這幾年在不斷走高,今年已經(jīng)追平了黃燜雞米飯(這從另外一個(gè)側(cè)面解釋了黃燜雞米飯火爆的原因),作為民工之友,原本占據(jù)優(yōu)勢(shì)的價(jià)格因素現(xiàn)在也已經(jīng)蕩然無存。

  口味



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