青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
購物中心人流大,餐廳生意自然不用擔心‘但是租金和限制也多。如果你想開一個有情調(diào)然后又能讓人感覺到愉快的餐廳,那么農(nóng)場餐廳將是有別與快時尚餐廳的領(lǐng)域。
當休閑餐飲再一次被人們所重視,如何體現(xiàn)出來呢?在國外,有一些農(nóng)場,就將農(nóng)場和餐廳無縫地結(jié)合到了一起,特色十足。既讓顧客享受到美食,又能享受飯后時間。
位于阿姆斯特丹郊外的Restaurant De Kas餐廳,是一家貨真價實的溫室餐廳。這溫室興建于1927年,當年主要是用來栽種城市造景所需的植物,后來卻閑置了,荒廢了。直到Gert在2001年將溫室買下后,聘請Piet Boom對其重建,使它成為了阿姆斯特丹郊區(qū)最火的溫室餐廳。
那么這家餐廳究竟火在哪里呢?
全玻璃式的外觀設計,使得它在陽光燦爛的日子里,顯得更為通透明亮。在此就餐,你會發(fā)現(xiàn)廚房也半開放式的,主要用餐區(qū)更是采取無間隔設計。置身于這樣一個自由寬敞的空間,一邊品嘗著美食,一邊欣賞著室內(nèi)外的風景,良好的光線與視覺效果會讓你感到無比的愜意。
也有自己的溫室和農(nóng)場,這里種植了各式蔬菜、香草和可食花卉。因此,餐廳可以隨(減)意(少)摘(浪)。ㄙM)蔬食,一般都是在每天日出前摘取,這也保證了顧客能夠吃到新鮮有機的蔬食。
設有獨立包間,提供長桌給有商務需求的顧客。你只要多花一些錢預訂,就能在廚房里的貴賓桌用餐宴客,親眼目睹大廚制作料理過程。
中午套餐設計三份開胃菜搭配一份主食。以可食鮮花點綴餐點,豐富視覺享受。甜點也毫不遜色。餐廳還附送開胃菜哦,比如,厚皮面包沾羅勒橄欖油,襯上一點酸黃瓜,再佐以飽滿多汁的綠橄欖,剎時可將顧客的味覺喚醒。
不僅餐點出色,環(huán)境幽美,服務也是一流的。有時咖啡附贈的點心,大廚還會多送一份,給客人驚喜。若客人看不懂荷蘭文菜單,服務生還會協(xié)助翻譯,甚至能打印一份給顧客帶走做紀念,方便顧客發(fā)博寫游記。
對于前來就餐的游客而言,享鮮食,觀美景已是一大樂事,若是餐后能休憩在芬芳香草園或游走在嫩綠農(nóng)作物間更是讓他們感到舒適與安逸。如今,Restaurant De Kas的種種優(yōu)勢已為它積攢了好的口碑,使其成為地方上的必訪景點,成功地吸引了許多國外觀光客。國內(nèi)的農(nóng)場主不妨學習一下這家餐廳的經(jīng)營之道,將農(nóng)場元素餐植入餐廳,打造特色餐廳,抓住游客的胃。
餐廳位于洛杉的Commissary 餐廳,是由美國新名廚 Roy Choi 所創(chuàng)立的,該餐廳是一個大型的溫室餐廳,面積為1,700 平方英尺,還有全透明的玻璃頂層,這能令你享受一個溫暖的下午。
在這里,溫室高聳的天花板被常春藤、蕨類植物和報春花等植物所填滿,Knibb說:“我們每月都會變化植物,我們也植物在酒店里更換植物花草的組合。
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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng)
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