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他從廣告轉(zhuǎn)型做餐飲,堅持的路上太多生死更迭

2018年01月18日  轉(zhuǎn)載自:解放網(wǎng)

第2頁(共2頁):他從廣告轉(zhuǎn)型做餐飲,堅持的路上太多生死更迭[2]

內(nèi)容摘要:三年前,36歲的張銳離開了已經(jīng)待了11年的廣告公司,只因“感覺生活不會有太大的變化了,想做些不一樣的事情!比觊g,他開的“讓食物回歸真實”的餐廳Mr.real,曾從靜安寺附近的1788廣場起步,“拓展”到五角場的萬...
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但無論怎么變化,張銳秉持一條,那就是“真食”。轉(zhuǎn)型的過程,他也遇到很多同行者!八坪35-40歲注定是人生的分水嶺,身邊的許多朋友都是在這個時候選擇改變,放棄原本安穩(wěn)的工作,投入到創(chuàng)業(yè)者的隊伍!

問張銳如何看待轉(zhuǎn)型這件事,他坦言,從直觀上看,家里的生活質(zhì)量似乎還下降了,因為這三年一直都是在投入,反而并沒有像打工的時候那樣每年都有財富的穩(wěn)定積累,而且全年無休,不能有大段的時間陪伴家人。但他內(nèi)心還有另一個衡量標(biāo)準(zhǔn),就是自己有沒有比三年前變得更好,答案是肯定的。因為這個改變,他個人的作息習(xí)慣、飲食習(xí)慣、運動習(xí)慣都有了很大的改變,這種計劃性讓他還無意識中瘦了20斤!八赃是很感謝三年前的自己做了嘗試的決定,因為我知道,在這個當(dāng)口,每一年的精力和想法都不一樣,錯過了某個時間點,改變就很難發(fā)生了。”

除了張銳自己,他的轉(zhuǎn)型給了朋友們不小的啟發(fā)。這幾年,他身邊不乏想要轉(zhuǎn)型餐飲的朋友,張銳則用現(xiàn)身說法讓他們意識到餐飲行業(yè)競爭的激烈。他只要平靜地分享他這三年的歷程,或者講講他身邊的“鄰居”們哪些堅持了半年,哪些堅持了三個月,都成了對朋友很有價值的信息。 

“真實情況中的‘不容易’,勸住過一些本想一頭扎進(jìn)餐飲業(yè)的朋友,當(dāng)然,也有聽完這些繼續(xù)堅持的,那至少也讓他們的內(nèi)心更加明晰!睆堜J說。

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本文轉(zhuǎn)載自:解放網(wǎng)

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