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徽味面夾鮮

原料:

茭白250克、火腿片150克、面餅10張、雞油30克、味精2克、高湯適量

制法:

1、將茭白去皮后切成厚片,放入缽內(nèi)墊底。缽中放味精,淋雞油,再將火腿片蓋面,摻入高湯至半缽,放入蒸箱蒸20分鐘后取出。

2、面餅放蒸箱蒸熱,上桌后用面餅夾食火腿即可。


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