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它是素菜,但它比肉還好吃,還防癌抗癌!營(yíng)養(yǎng)和味道都非同一般!

2018年03月24日  轉(zhuǎn)載自:今日頭條
內(nèi)容摘要:金針菇曾經(jīng)有人笑稱叫做“seeyoutomorrow”,說(shuō)的是它不易被人體消化,但正因?yàn)槿绱,它有著不可忽視的食療保健功效,是因(yàn)樗攀忱w維含量非常高,膳食纖維不被人體消化吸收,但是它在腸道走一圈,增加飽腹感、增加...
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金針菇曾經(jīng)有人笑稱叫做“see you tomorrow”,說(shuō)的是它不易被人體消化,但正因?yàn)槿绱,它有著不可忽視的食療保健功效,是因(yàn)樗攀忱w維含量非常高,膳食纖維不被人體消化吸收,但是它在腸道走一圈,增加飽腹感、增加腸胃蠕動(dòng)、減少脂肪的吸收,有著很重要的作用。另外,菌類都含有防癌抗癌的成分,當(dāng)然,這些成分也很微量,撇開營(yíng)養(yǎng)單說(shuō),就它作為一種美味的食物,是人們非常受歡迎的,尤其是今天的紅油金針菇。

純粹的紅油金針菇,葉子覺得油太多,所以我今天先加了醬油和醋,然后用熗拌的手法調(diào)了一點(diǎn)紅油調(diào)味料,加了杭椒和泡椒,增色增味,最后撒上一點(diǎn)花生碎,葉子覺得很香很香,弄了一碗拍照,剩下部分被我嘗后,一不小心沒停下來(lái)......

原材料:

【主料】:金針菇300克

【配料】:杭椒5個(gè)、泡椒兩個(gè)、花生碎適量

【調(diào)料】:油適量、自制麻辣紅油適量、芝麻油少許、大蒜三瓣、蠔油少許、生抽適量、香醋少許

制作步驟:

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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條

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