青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
近日,山東藍海酒店集團旗下現(xiàn)食主義智選餐廳(隸屬于山東藍海酒店集團)與萬科簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,宣布達成戰(zhàn)略合作。
項目介紹:現(xiàn)食主義智選餐廳
現(xiàn)食主義智選餐廳是藍海酒店集團旗下的大型連鎖餐飲品牌。致力于為顧客創(chuàng)新并引領(lǐng)一種簡約到極致的美食生活。
現(xiàn)食主義智選餐廳開創(chuàng)了比自助餐更實惠、比點餐更快捷、比快餐更豐富的,集點餐、自助餐、快餐三種經(jīng)營業(yè)態(tài)優(yōu)點為一體的新型美食連鎖業(yè)態(tài)。實現(xiàn)了“標(biāo)準(zhǔn)化、人性化、智能化、健康化、產(chǎn)業(yè)化” 的“五化”業(yè)態(tài)升級。
現(xiàn)食主義智選餐廳順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)+時代的潮流,以智能結(jié)算系統(tǒng)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)營銷工具,創(chuàng)造了“實體店+虛擬店、線上數(shù)據(jù)+智盤數(shù)據(jù)、線上推廣+線下推廣”的O2O商業(yè)模式。
領(lǐng)投人評價: 項目基因好、市場剛需量大
路長全(路長全,切割營銷理論創(chuàng)始人,北京贊伯營銷管理咨詢有限公司董事長。工商管理碩士(MBA)、工學(xué)碩士;清華大學(xué)、北京大學(xué)、海爾商學(xué)院、中央黨校MBA總裁班客座教授,先后服務(wù)過數(shù)百家中國企業(yè),魯花花生油、洋河、汾酒、長壽花玉米油、克明掛面、公牛安全插座等等)。
1、良好的項目基因
現(xiàn)食主義智選餐廳是藍海酒店集團旗下的大眾餐飲品牌,藍海有著20余年的餐飲美食經(jīng)驗,我看好項目的基因并有著專業(yè)的團隊運作。近幾年大眾餐飲發(fā)展迅速,這種自由選餐的模式符合現(xiàn)代白領(lǐng)的健康消費需求,客源體量大,現(xiàn)金流穩(wěn)定,具有較高的毛利率。
2、迎合未來市場趨勢
對這樣“健康、節(jié)約、智能、豐儉由己”的消費新理念,我們非常認(rèn)可,也積極響應(yīng)國家倡導(dǎo)的健康、節(jié)儉的理念。尤其是這些年輕人以后就不用在家做飯了(他們往往也不在家做飯),直接到現(xiàn)食主義這樣的餐廳就好了,我認(rèn)為這是未來的趨勢。
3、成熟的運營體系
藍海酒店集團有20多年的星級酒店管理經(jīng)驗,32家在營星級酒店,有自己的食品加工配送中心,同時配套有6000多畝的生態(tài)種養(yǎng)殖食材基地、萬余名學(xué)生的人才培養(yǎng)基地,現(xiàn)食主義依托藍海酒店集團母公司強大的優(yōu)勢,業(yè)務(wù)基礎(chǔ)更加穩(wěn)健。
4、企業(yè)文化及進化能力
與張春良及項目團隊交流過很多次,認(rèn)可其核心團隊干事創(chuàng)業(yè)的能力!
商業(yè)模式:開創(chuàng)現(xiàn)代“五化” 美食連鎖經(jīng)營模式
“五化”即標(biāo)準(zhǔn)化、人性化、智能化、健康化、產(chǎn)業(yè)化。以“多、快、好、省、養(yǎng)”為產(chǎn)品理念,為顧客帶來卓越的美食體驗。
多:菜品多—100余道菜肴同時在線,有這次必吃的,有下次想吃的!
快:選餐快——20個美食島隨用隨取,智能充值結(jié)算,快捷突破極限!
好:品質(zhì)好——透明式廚房現(xiàn)場操作,不僅食材新鮮,菜品更加新鮮!
。對比省——精致小份裝按需取食,美味自由組合,不浪費才節(jié)約!
養(yǎng):健康養(yǎng)——6000畝優(yōu)質(zhì)食材基地,食材確保品質(zhì),菜品才能健康!
集三種業(yè)態(tài)優(yōu)點于一體,比點餐更快捷,摒棄了點餐催服務(wù)員上菜的煩惱;智能結(jié)算僅需2秒,充分節(jié)約您的時間;品種豐富,將彌補快餐菜品單一、營養(yǎng)有限的短板;吃多少付多少的收款方式,比包餐制自助餐擁有更高性價比。
為目標(biāo)人群提供類比現(xiàn)有餐飲模式更好、更優(yōu)、更具性價比、更豐富、更智能、更健康的選擇。并以餐廳為入口,匯集大量的用戶,構(gòu)建O2O大平臺。
項目優(yōu)勢:智慧美食,星級臻選,行業(yè)領(lǐng)先
1、有著近萬人的山東藍海職業(yè)學(xué)校,為項目發(fā)展提供有力的人才、培訓(xùn)保障。
2、超強的聚客能力,深受大眾喜歡,2016年全國門店計劃再拓15家。
3、公司擁有完善的經(jīng)營管理系統(tǒng),從CRM及大數(shù)據(jù)等資源的共享體系完善。
4、自有優(yōu)質(zhì)生態(tài)食材基地,可追溯源頭的安全供應(yīng)地提供新鮮食材。
5、牽手萬科進行戰(zhàn)略合作,在全國主要城市進行戰(zhàn)略布局。
6、拓展布局全國市場,規(guī)劃上市。
市場規(guī)模:3萬億市場大眾餐飲占80%
在大環(huán)境經(jīng)濟增速放緩的背景下,餐飲行業(yè)這一成績也算是逆市向暖,總體趨勢向好。
根據(jù)國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù),2015年全國餐飲收入實現(xiàn)32310億元,據(jù)悉,2015年收入總額同比增長 11.7%。全國餐飲收入3萬億元完美收官的同時,線上餐飲也交出了不俗的成績,收入8667億元,同比增長7%,較上年高出4.8個百分點。
中國商業(yè)聯(lián)合會在近日發(fā)布的“2016年中國商業(yè)十大熱點展望”述評報告中指出,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展以及居民生活水平的不斷提升,餐飲業(yè)尤其是大眾化餐飲仍然具有很大的發(fā)展空間。2016年,我國餐飲業(yè)仍有望實現(xiàn)11%以上的增幅。
發(fā)展及預(yù)期:布局全國市場并規(guī)劃上市
現(xiàn)食主義智選餐廳將引領(lǐng) “新常態(tài)”環(huán)境下的餐飲業(yè),創(chuàng)造“中國餐飲業(yè)”的新傳奇!規(guī)劃布局全國市場并上市。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多