青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
近年來,餐飲商標(biāo)維權(quán)事件已經(jīng)成為高頻事件,僅今年上半年就有:樂凱撒耗時一年半打贏了仿冒者“約凱撒”;網(wǎng)紅奶茶鹿角巷則遭遇了一出“被山寨品牌更名”的烏龍戲(真的“鹿角巷”并未改名)……
面對種種商標(biāo)侵權(quán)行為,餐飲品牌到底應(yīng)該如何做?
根據(jù)蘭州晚報報道,“放哈”咖啡是蘭州地標(biāo)美食,每天都有很多顧客門前排隊。不過,蘭州“放哈”真是多,點開外賣網(wǎng)站一搜,全蘭州叫“放哈”的奶茶咖啡店竟有90家,武威、西寧甚至都開了“放哈”,與此同時,“放下”也和“放哈”混在一起,讓消費者“傻傻分不清楚”。
其中,在蘭州,從西北師大至政法學(xué)院、蘭州交大的范圍內(nèi)一路搜尋,至少發(fā)現(xiàn)了5家“放哈”、“放下”。在西北師大西門向北約200米的路邊,外賣網(wǎng)站顯示有家名為“金·放哈”的飲品店,其店面招牌為“放哈Fundosa”,點了一杯甜胚子奶茶,杯身字樣和塑封處名稱是“放哈咖啡”,到處都沒有“金”字的前綴。
據(jù)悉,甘肅放哈餐飲娛樂管理有限公司目前在蘭州只有四家直營店面,分別位于正寧路、王府井、西站、萬達(dá)。
“品牌知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的問題這些年一直是我們頭疼苦惱的難題!狈殴Х戎骼砣斯⑹㈣∮2010年在正寧路夜市開出了第一家咖啡店,起名“放下咖啡”。
“2011年我們首創(chuàng)開發(fā)了甜胚子奶茶,‘放下’逐漸被更多的蘭州人甚至外地人知道。大概2013年左右,我們注意到蘭州到處都開始賣甜胚子奶茶,而且‘放下’這個名稱也被許多飲品店甚至網(wǎng)咖使用,隨后我們才重視起知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的問題,但發(fā)現(xiàn)‘放下’咖啡的商標(biāo)早已被注冊并很快被同類企業(yè)‘搶購’,2015年,我們更名為‘放哈’,為品牌保護(hù)尋找新出路!蹦壳啊胺殴迸c“放下”已是兩個不同品牌,并無關(guān)聯(lián)。
而遇到此類問題的餐飲品牌遠(yuǎn)不止是蘭州本地明星“放哈”,“一點點”奶茶、“答案”奶茶、“避風(fēng)塘”奶茶、“鮑師傅”糕點這些網(wǎng)紅品牌都出現(xiàn)了此類“山寨疑云”,如果不是品牌的“死忠粉”,普通消費者很難一眼辨真假。
商標(biāo)注冊一直是被眾多餐飲人忽視的問題,很多人往往等到出現(xiàn)了問題才想起來。
此外,很多人注冊餐飲商標(biāo)的時候,只是注冊其所涉及的單一類別,這個做法是欠考慮的,會留下很多隱患。正確的做法是要縱向和橫向全方位注冊,不僅對相近商標(biāo)進(jìn)行注冊,也對相近行業(yè)甚至所有行業(yè)進(jìn)行注冊。下面小編就來說說,關(guān)于餐飲商標(biāo)申請的必知事項。
1 及時注冊
最經(jīng)典的案例當(dāng)屬 “喜茶”,喜茶的前身其實叫“皇茶”,隨著“皇茶”的大火,大街上各種帶著前綴的“XX皇茶”的店鋪如雨后春筍,導(dǎo)致皇茶的商標(biāo)也不能使用,最后也不得不高價購買“喜茶”的商標(biāo)。
又如安徽采蝶軒蛋糕,由于品牌名被廣東一家公司提前搶注,品牌開始打無效、侵權(quán)的官司。同時采蝶軒老板稱,不信不能做大另外一個品牌。后來他們重新做了一個新品牌,基本只用了半年時間,消費者一說巴莉甜甜,就知道這就是原來的采蝶軒。
對此,老板們一定要注意:
①商標(biāo)申請需要一年的周期。9個月初審期+3個月公告期,一個品牌、一個商標(biāo)沒有任何阻礙的情況下要一年才能拿到商標(biāo)證。
②提前做好查詢工作。一個商標(biāo)不一定要等拿到證書才有效,可以提前做好查詢工作,避免出現(xiàn)品牌火到大江南北但是商標(biāo)卻拿不到的情況,因為不能證明這個是你的,導(dǎo)致大家隨便用。
③雙品牌運營。未來可以做一個新品牌,讓消費者知道這兩個其實是同一家。
④借勢知名品牌。像加多寶那樣,它一開始是大家完全不知道的品牌,但通過和“王老吉”結(jié)合,一下子成為大家熟知的品牌。
2 跨類別注冊
如:29類食品類,30類調(diào)味品、糕點類,31類水果、蔬菜類,32類飲料類,33類酒類,40類食品加工類,43類餐館、飯店類,44類營養(yǎng)與飲食指導(dǎo)類。
通過跨類別進(jìn)行注冊,就不會在其他相關(guān)的類別出現(xiàn)同名的品牌,品牌在進(jìn)行延伸時也不會出現(xiàn)法律上的麻煩。
不少商家朋友以為自己不會涉及到別的類別,其實是大錯特錯的,“全方面跨類別保護(hù)”才是王道。
3 跨行業(yè)注冊
涉及“互聯(lián)網(wǎng)”行業(yè)
現(xiàn)在是“互聯(lián)網(wǎng)+”時代,任何一個行業(yè)都可能涉及互聯(lián)網(wǎng),那么你的品牌就必須要在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)進(jìn)行商標(biāo)注冊。
如:9類計算機軟件、程序類,35類公司經(jīng)營、廣告、連鎖類,42類計算機軟件相關(guān)服務(wù)類。
涉及“運輸”行業(yè)
餐飲食品,你需要送給客戶;或者提供的食物半成品,你需要送給飯店,那么這時候就會涉及到39類的運輸、包裝、冷藏等等。
如:390048-運輸、390086-商品打包、390028-貨物貯存、390043-冷凍食品柜出租、390020-包裹投遞。
4 近似注冊
對于那些與你的商標(biāo)名稱相近似的,也要考慮注冊。
一般大型的企業(yè)都十分重視自己的商標(biāo)保護(hù),都會對相近的商標(biāo)先自己注冊一番,以免日后碰上不必要的麻煩。
如:娃哈哈對商標(biāo)的注冊不僅包括了娃哈哈,還有娃哈娃、哈哈娃,哈娃哈等等,光是防偽注冊就有70多種,確保了品牌保護(hù)的萬無一失。
5 跨國注冊
商標(biāo)保護(hù)是有區(qū)域性的,商標(biāo)想要在哪個國家或地區(qū)得到保護(hù),你就必須去該國家或地區(qū)注冊商標(biāo)。
比如你有一個商品要經(jīng)過加拿大進(jìn)入美國,只在美國注冊不行,你還得把可能涉及的國家都注冊一遍,一是減少通關(guān)費用、節(jié)省時間,二是保護(hù)自己的商品不會被當(dāng)?shù)仄鹪V。
商標(biāo)跨國注冊有3條渠道:
1.單一國家指定注冊;
2.歐盟商標(biāo)保護(hù)歐盟成員國;
3.馬德里指定保護(hù)。
對于《馬德里協(xié)定》締約國的企業(yè)或個人到該協(xié)定締約國進(jìn)行商標(biāo)注冊,可通過世界知識產(chǎn)權(quán)組織國際局進(jìn)行商標(biāo)國際注冊;到非《馬德里協(xié)定》締約國進(jìn)行商標(biāo)注冊,一般采用"逐一國家注冊"的方式,必須對每一個國家逐一進(jìn)行注冊。
6 副品牌注冊
一個企業(yè)可能有多個品牌,即一個主品牌、若干個副品牌。對于實施了副品牌戰(zhàn)略的企業(yè),有必要對各副品牌名稱進(jìn)行注冊。
比如百勝集團(tuán)下面有肯德基、必勝客等副品牌,需要分門別類地進(jìn)行申請保護(hù)。
7 包裝風(fēng)格保護(hù)
對獨特的產(chǎn)品包裝風(fēng)格,要申請專利保護(hù)。專利又分發(fā)明專利、外觀專利和實用新型專利。
發(fā)明專利:涉及到產(chǎn)品的組份、工藝方法等,需要通過發(fā)明專利來保護(hù)。
外觀專利:品牌發(fā)展初期,更多的是需要考慮怎么保護(hù)自己,而且要采取直接保護(hù)的方式。產(chǎn)品直接展現(xiàn)給大眾的外包裝一定要報外觀專利,這是最容易被模仿的。
實用新型專利:這是中國專有的專利保護(hù),又稱小發(fā)明或小專利,是指依法應(yīng)授予專利權(quán)的實用新型。實用新型通常是指對產(chǎn)品的形狀、構(gòu)造或者其結(jié)合所提出的適于實用的新的技術(shù)方案。
8 形象注冊
形象物已經(jīng)為越來越多的企業(yè)所使用,如海爾的海爾兄弟、QQ的企鵝、麥當(dāng)勞叔叔、肯德基上校等等,這些形象的使用成為品牌識別的標(biāo)志之一,對其進(jìn)行注冊保護(hù),可以維護(hù)品牌識別的完整性。
9 常見問題
1、如何給已經(jīng)注冊的商標(biāo)增加項目?
把需要增加的項目提交商標(biāo)注冊申請。
2、通過網(wǎng)上提交商標(biāo)注冊申請后,還需郵寄紙質(zhì)文件嗎?
商標(biāo)注冊網(wǎng)上申請后不需要提交紙質(zhì)文件。
3、商標(biāo)變更地址和商標(biāo)轉(zhuǎn)讓可以同步申請嗎?
可以同時提交。
4、目前,中國商標(biāo)網(wǎng)商標(biāo)查詢的盲期是多長?
盲期為2~3個月。
5、申請人的地址發(fā)生了變化,但未對商標(biāo)上申請人地址做變更,F(xiàn)申請人要對該商標(biāo)做續(xù)展,要先對商標(biāo)進(jìn)行變更才能做續(xù)展?
上述商標(biāo)欲續(xù)展,需提交變更申請,變更申請和轉(zhuǎn)讓申請可同時提交。
6、商標(biāo)證補發(fā)發(fā)需要多久時間?
4~6個月。
7、申請圖形商標(biāo)并要求指定顏色,但提交的委托書上的圖形是黑白的,會被要求補正或不予受理嗎?
不會發(fā)申請補正通知書或不予受理通知書。
8、目前,商標(biāo)轉(zhuǎn)讓審查周期為多長?
4個月。
9、某商標(biāo)被駁回,那其他人可否再次提交該商標(biāo)申請?
其他申請人可提交注冊申請,是否核發(fā)注冊證由審查員根據(jù)商標(biāo)法及相關(guān)審理標(biāo)準(zhǔn)審理裁定。
每個餐飲人都必須具備商標(biāo)意識,特別是對于餐飲初創(chuàng)者來說,在創(chuàng)業(yè)初期建立好商標(biāo)保護(hù)的壁壘至關(guān)重要,如果等到餐廳的生意做大之后才想起品牌保護(hù),那就為時已晚了。
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本文轉(zhuǎn)載自:蘭州晚報、學(xué)戒
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