昔日奢華會所變身桂林米粉店 開業(yè)首日觀光客多于食客

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　　昔日奢華會所變身桂林米粉中餐廳，市民買不買賬？

　　備受關(guān)注的白云山桂林米粉中餐廳——望景餐廳于昨日正式對外開業(yè)。昔日奢華會所品云觀景變身桂林米粉店，廣州市民買不買賬？記者昨日上午走訪發(fā)現(xiàn)，餐廳開業(yè)吸引了大批游客到訪，但觀光者明顯比試吃者要多。不少游客指出，早市只吃桂林米粉過于單調(diào)，若能增加茶點，估計人氣更旺。

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　　張伯點贊：這里風景很好，粉也挺好吃

　　昨日早上不到9點，位于白云山摩星嶺的望景餐廳門外便聚集了不少游客。這里曾經(jīng)是原廣州市委書記萬慶良多次出入的高檔會所，如今已改造成經(jīng)營桂林米粉等大眾化中餐的茶餐廳。昨日是該餐廳重新開張的第一天，不少市民都聞訊趕來。市民張伯是其中之一，進入餐廳后，他馬上挑了位于露天平臺的一個位置坐下，點了一碗26元的桂林米粉，邊吃邊欣賞著山下的風景。在還未改造前，這里是整個會所面積最大環(huán)境最好的包房品云廳的私人露天平臺，站在露天平臺往東南方望去，天河區(qū)的天際線一目了然，還能看到8公里外的“小蠻腰”，“不錯，風景很好，粉也挺好吃，雖然價錢中等偏高，但我覺得還是挺值的�！睆埐�大贊。

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　　游客好奇：在官員“最愛”包間留個影

　　隨著時間推移，進門參觀的游客越來越多，不過像張伯那樣坐下品嘗桂林米粉的游客并不多，大部分游客都是抱著好奇的心理逛一圈就離開了。有很多游客還特地來到了當初的品云廳，掏出手機拍照留念，相傳這里曾經(jīng)是萬慶良“最愛”的包間，“聽說這里以前是某些官員常來的地方，今天特地來感受一下�！币幻�游客告訴記者。由于還沒到飯市時間，餐廳上午一般只能提供桂林米粉，這讓不少游客感到有點單調(diào)�！斑@里能喝茶嗎？”很多游客進門后第一句都這么問。服務員也只能無奈地搖搖頭。很多游客當場惋惜，“這么好的風景，如果能配上一盅兩件，就更完美了�！睂Υ耍�餐廳負責人肖女士回應，由于目前仍在試營業(yè)階段，人少比較緊缺，未來會綜合各位游客的建議，增加早茶和夜宵。

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　　餐廳老板：租金高，服務質(zhì)量也在提高

　　由于該餐廳年租金高達100萬元，外界曾擔憂新餐廳的經(jīng)營或許會難以為繼。餐廳負責人坦言，在這個地方開餐廳確實有壓力，但壓力反而主要不是來自于經(jīng)營方面，因為白云山游客量龐大，在這里做餐飲其實充滿機遇；目前讓他們感到“壓力山大”的是，面對絡繹不絕的顧客，他們?nèi)绾伪M快提升服務質(zhì)量，滿足游客需求。白云山摩星嶺管理處相關(guān)人士表示，為了盡快還園于民，望景餐廳從簽約、裝修到正式開業(yè)，前后用了不到一個月的時間，速度之快堪稱白云山餐飲食肆之最。

　　其間，白云山還專門派出管理人員對餐廳經(jīng)營者以及服務人員進行系統(tǒng)培訓，但由于籌備時間不長，餐廳在經(jīng)營服務方面仍然是“摸著石頭過河”，希望游客能給它多一點耐心。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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