手機訂餐市場火爆 外賣配送員月掙六千元

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　　面對已經到來的“互聯網+”的時代，不少傳統(tǒng)行業(yè)與互聯網進行了融合，就連餐飲業(yè)也不例外。只要在手機上下載個APP，方圓幾公里內的餐飲店便一目了然。選中自己喜歡的菜品 ，輕點手機下單，美食就會送到你面前�，F在，手機訂餐軟件如“餓了么”、“美團外賣”等在島城高校、寫字樓里悄然火爆，不僅改變了不少人的傳統(tǒng)用餐方式，也引發(fā)了一些傳統(tǒng)餐飲店營銷模式的改變，還催生了外賣配送這個新行業(yè)。

　　手機訂餐半小時美食送上門

　　小吳是島城一家保險公司的員工，因為單位沒有食堂，她的午飯基本上都要靠外賣和周邊的小店解決。原來叫外賣，她也總是通過打電話訂餐。而現在，自從有了手機訂餐APP，每天午休前她都通過手機APP點午餐�！皬男〕�、正餐、休閑餐到日韓料理，手機訂餐的種類非常多。而且經常有優(yōu)惠活動很省錢，支付也很方便，點完餐大約半個小時左右就送到了�！毙�吳坦言，移動互聯網訂餐模式給她的工作和生活都提供了很大的便利。

　　記者也用一款訂餐軟件進行了點餐嘗試，登錄后頁面會自動顯示記者所在地的周邊可以提供軟件訂餐送餐的餐廳信息，有中式炒菜、快餐、奶茶甜品等。選好后，點擊“立即下單”，頁面就會轉到支付模式。支付可選擇線上支付或線下付款，不過線上支付還有各種滿減等優(yōu)惠活動，比到店里去吃還要劃算。下單成功后，消費者只需要等著可口的飯菜送貨上門即可。整個預訂外賣以及付款操作，與網上購物類似。

　　同時，記者也發(fā)現，提供手機APP訂餐服務的這些飯店中，大多數是快餐類的小型餐飲店，主打經濟實惠。從價格來看，這些中式快餐售價一般為每份15～20元之間，還配送小菜、開胃菜和飲料。另外，在“餓了么”的訂餐平臺上，還推出了“8元管飽”、“10元營養(yǎng)套餐”等優(yōu)惠活動來吸引消費者�！梆I了么”的工作人員告訴記者，“餓了么”最初在島城上線時，只是在一些高校學生中流行。但沒過多久，便在島城得到白領們認可。

　　營銷更新，小餐館攬來了大生意

　　手機訂餐的出現不僅改變了消費者的訂餐方式，還引發(fā)了一些餐飲店營銷模式的悄然改變。九星椒快餐位于寧夏路133號，是一家經營了多年的快餐店。餐館生意一直平平，“我們家對面有家拉面館生意一直火爆，這么多年我們小店一直處于虧不著也掙不著的狀態(tài)�！钡昝胬习謇钣晟焊嬖V記者。

　　不過李雨珊十分熱衷于網購，多年的網購經驗也讓她看到了網絡平臺的便利性，所以當網上訂餐在島城漸漸興起的時候，李雨珊馬上辦理齊了小店的各種證件，加入到了手機訂餐的行列中�！耙郧爸皇窃谟靡苿踊ヂ摼W花錢，還從來沒有賺過錢。這一次我真的意識到，移動互聯可以給我們這樣的小餐館帶來翻天覆地的變化�！崩钣晟赫f，“顧客通過手機下單預訂外賣，這就等于我們把食物賣出去了，而顧客又沒有使用店內的餐臺，無形中相當于增加了餐館的營業(yè)面積。店內的菜品可以通過圖片的形式直觀地展現給消費者，讓很多以前不知道我們餐館的顧客也知道了我們�！�

　　現在，李雨珊的餐館已經成為多個手機APP外賣平臺的簽約餐館，并且目前店里主要做外賣這一塊市場 ，在“美團外賣”和“餓了么”平臺上都能找到她的小店。李雨珊說，小店現在每天的營業(yè)額比以前翻了三四倍。“我們在"餓了么"平臺上還推出了6到12元管飽的各種單品及套餐，顧客可以根據自己的口味和飯量進行選擇，10塊錢左右就可以吃一頓像樣的飯菜�！�

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本文轉載自互聯網

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