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上海小南國開新店米其林大廚做大眾美食

2019年01月23日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：“米其林餐廳”的名頭如雷貫耳，可限于區(qū)域、價格，并非人人可以前往。如今，有一家西餐廳開到了家門口，它擁有眾多曾服務(wù)于米其林星級餐廳的主廚，讓你不出上海就能體驗頂級法意料理。這種美食饕宴的享受源自于小南...

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　　“米其林餐廳”的名頭如雷貫耳，可限于區(qū)域、價格，并非人人可以前往。如今，有一家西餐廳開到了家門口，它擁有眾多曾服務(wù)于米其林星級餐廳的主廚，讓你不出上海就能體驗頂級法意料理。這種美食饕宴的享受源自于小南國集團(tuán)與日本高人氣餐飲集團(tuán)ORENO CORPORATION的聯(lián)袂合作：雙方將共同在大中華地區(qū)拓展ORENO系列高人氣餐廳。

　　日本人排，日本人排，日本人排完中國人排

　　ORENO（俺の法意餐廳）主打法意料理，是風(fēng)靡日本的人氣排隊餐廳，同時也是日本具有最多米其林廚師的餐廳。門店以啟用星級餐廳的廚師掌廚為特色，但價格卻僅是高級餐廳的1/3。短短3年，聚集40位曾經(jīng)服務(wù)于米其林星級餐廳的主廚，這架勢，真真體現(xiàn)了這家餐廳的自信，也說明了餐廳人氣。

　　上海新天地門店外景

　　ORENO目前在中國，除了香港有店以外，內(nèi)地首店于2015年6月19日正式亮相上海新天地北里——太倉路181弄16號，是一棟通透的兩層玻璃房，以原木裝飾風(fēng)格為主。其中，風(fēng)靡日本的“立食位”是一個有趣的設(shè)計，宣導(dǎo)站著吃飯的理念。

　　更值得注意的是，ORENO店內(nèi)的菜品基本控制在百元以內(nèi)，而且是不少珍貴的食材哦～當(dāng)賬單奉上，你心里一定會偷偷一樂：對擁有頂級廚藝的餐廳而言，人均200元左右，這絕對是價廉物美的平民價格。

　　這么個玩法，老板不怕虧？NO，NO，NO！親們，可要記得ORENO提倡的是的“立食位”，就是“站著快速享用，吃完走人，增加翻臺率”。這種走量的盈利方式，在高級西餐廳界鮮為人嘗試，結(jié)果當(dāng)然是大成功。

　　吃米其林餐廳也能刷支付寶

　　小南國董事局主席王慧敏透露，支付寶與位于上海新天地的ORENO俺の法意餐廳于6月19日正式達(dá)成合作。這家餐廳擁有眾多曾服務(wù)于米其林星級餐廳的主廚。也就是說，以后去這家餐廳吃米其林美食就可以用支付寶付款。用戶買單時只要打開支付寶錢包的付款碼，讓餐廳服務(wù)員用掃碼槍掃描一下即可，3秒鐘就可以付款。不需要掏錢包，也不需要找零。

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