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“萬能的小面館“走紅網(wǎng)絡老板娘增值服務顧客紛紛叫好

2019年01月25日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：北京南城有家名為晉一刀的小面館為到店就餐的客人提供了一系列的便利服務，大到搶春運火車票，小到修拉鎖縫扣子，全部免費為客人代勞，堪稱“萬能”。在網(wǎng)上迅速走紅后，店里的客人更是絡繹不絕，老板娘說年底店里的...

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北京南城有家名為晉一刀的小面館為到店就餐的客人提供了一系列的便利服務，大到搶春運火車票，小到修拉鎖縫扣子，全部免費為客人代勞，堪稱“萬能”。在網(wǎng)上迅速走紅后，店里的客人更是絡繹不絕，老板娘說年底店里的生意特別好，雖然月流水不方便透露，但賺足去年的三四倍，提前回家過年肯定是沒有問題了。

我只會炒菜，不會炒作，但是有人幫我

問及走紅原因記者得知，老板娘是個熱心腸，今年入冬店里有個客人衣服拉鎖壞了，老板娘就拿出自己的家伙免費幫忙修理，看到店里的人喜歡在吃飯時玩手機，又搬來了一臺電腦提供了免費wifi。隨著店里的客人的與日俱增，不到兩個月這一張張溫情脈脈的免費海報，便密密麻麻的貼了滿墻�？茨甑状哼\浪潮正猛，老板娘又推出了用手機代搶火車票的服務，竟還真的引來了附近不少慕名而來的民工。

據(jù)悉，自從面館提供了這些服務，登門的食客越來越多，還有一些年輕人專程趕來只為一睹“萬能的面館”真容，老板娘也表示，非常歡迎客人在店里拍照發(fā)到網(wǎng)上�！艾F(xiàn)在都流行炒作，我只會炒菜，沒想到有那么多人愿意主動幫我炒作，我挺感謝大家的，來我店里拍照的，我都送個茶葉蛋，算是份心意吧”

不能做出讓人尖叫的面條，就做出讓人尖叫的服務

對于被廣大網(wǎng)民稱作“萬能的面館”，老板娘對記者表示“既然不能做出讓客人尖叫的面條，那就做讓客人尖叫的服務吧�！币恍┫硎苓^免費服務的客人逐漸成了回頭客，有些還和老板娘交上了朋友。

從一個年過六旬的老人口中聽到“讓客人尖叫”幾個字，確實令記者極其驚訝。老板娘說，閑暇之余自己會上網(wǎng)看看其他餐館的老板是如何賺錢的。

從黃太吉到雕爺牛腩，從叫個鴨子到西少爺肉夾饃，無一不是靠提供“讓客人尖叫”服務的互聯(lián)網(wǎng)思維，打了漂亮的一仗。以低成本逆襲大品牌，提供超出用戶期待的貼心服務，讓用戶感覺到物超所值，就是他們的核心競爭力所在。

據(jù)說，老板娘今年準備提前回家過年了，明年年后將繼續(xù)提供“讓客人尖叫”的免費服務。

就像這家不起眼的小面館，在提供餐飲服務的同時提供了更多和吃飯“不沾邊”的免費服務，免費wi-fi、下載小說、搶火車票這些只需一部智能手機就能完成的服務，其帶來的口碑效應、產(chǎn)生的商業(yè)價值卻遠遠超過其操作的成本。這或許就是餐飲業(yè)同仁從她身上獲得的啟示。

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