酒店的取名與經(jīng)營

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　　全國酒店已有近7,000家，評上星級的有6,000家。這近7,000家的酒店都會有一個自己的名字。這些名字大體可以分為三類：一類是隨集團品牌名而自動生存的、一類是經(jīng)過認(rèn)真推敲、專門選擇的、一類是沒加思索隨意取的。而就是這些名字，有的使酒店經(jīng)營者受益非淺，有的使酒店經(jīng)營者苦不堪言。

　　第一類酒店的名字，基本上國際、國內(nèi)著名集團旗下的酒店。如Holiday Inn, Shangri-La等，無論酒店開道哪里，只要在集團品牌名后面加上城市名即可。這類名字的酒店的經(jīng)營者是最為幸運的，集團幾十年的品牌效應(yīng)，讓酒店一開業(yè)即路人屆知，省卻了許多廣告宣傳費。在經(jīng)營促銷上的優(yōu)勢不言而喻。

　　第二類酒店的名字，是各行業(yè)單兵作戰(zhàn)的酒店。如廣州的白天鵝、上海的王寶和等，這些名字是經(jīng)過認(rèn)真推敲、專門選擇的。象白天鵝賓館，因為在珠江邊，又是白色的建筑，故取名白天鵝。經(jīng)過十幾年的酒店經(jīng)營管理，白天鵝賓館以她驕人的業(yè)績，已經(jīng)馳名中外，白天鵝三個字，也已經(jīng)成為有價值的著名品牌。上海王寶和大酒店，中英文名是完全不同的兩個名字。中文名：王寶和大酒店的出處是，大酒店的原址是上海馳名中外的吃螃蟹的餐館，就叫"王寶和"，大酒店建成后，酒店經(jīng)營管理者仍然采用了原名，同時請來了原來吃螃蟹餐館的原班廚師，在酒店推出的餐飲特色就是吃螃蟹。慕名而來吃螃蟹的中外顧客，不但能在原址吃到"王寶和螃蟹 "，而且吃螃蟹的環(huán)境已經(jīng)與國際接軌。大酒店的餐飲也因為螃蟹效應(yīng)而十分火紅。值得一提的是，大酒店的英文名是Central Hotel Shanghai，而不是Wang Bao He Hotel Shanghai。據(jù)說，這英文名是酒店請了一名國際上有名的市場營銷專家給取的，取名的依據(jù)是酒店的地點，因為酒店在上海的市中心 - 有名的南京路步行街旁邊。用這個英文名，在國際市場上銷售就十分容易得到顧客的認(rèn)同和認(rèn)知。第一次來該酒店的客人，都會認(rèn)同該酒店是在上海的Central Hotel。若用了王寶和的英文名，盡管酒店在上海的市中心最佳地段，但會給銷售造成困難，Wang Bao He 三個字無法讓顧客對酒店有任何聯(lián)想。

　　第三類酒店的名字，是忽略了名字的功能，隨意取的。象中國土木建筑總公司投資興建的大酒店，就取名為：中土大廈酒店，通信貿(mào)易集團投資興建的大酒店，就取名為：通貿(mào)大酒店，石油煤炭部投資興建的大酒店，就取名為：石油煤炭大酒店。這些酒店的英文名一般采用拼音和原意直譯法。這些隨意取名的結(jié)果，給酒店的促銷造成了極大的困難。從顧客的角度來講，無論采用怎樣的預(yù)定方法，選擇酒店的理由是對它的認(rèn)知。當(dāng)一個酒店還沒有品牌效應(yīng)的情況下，酒店的名字是否對顧客有吸引力是十分關(guān)鍵的。象通貿(mào)這樣的酒店名字，顧客會沒有感覺，象中土、石油煤炭這樣的酒店名字，顧客就是在沒有酒店住的情況下，恐怕也不會有試試看的想法。我很為這類酒店的經(jīng)營管理者打包不平，因為從投資者的角度來講，對經(jīng)營管理者的要求中，是不會考慮酒店名字所產(chǎn)生的負(fù)面效應(yīng)的。但事實說明，正是酒店名字的原因，使酒店的經(jīng)營管理者花費了多于其他有好名字酒店的精力和費用，但無法達到期望中的效果。

　　借此機會，建議同行，為了酒店有效的經(jīng)營管理，當(dāng)你有機會給酒店取名的時候，不要太隨意。當(dāng)你接管的酒店因為是名字的原因難以銷售的話，請盡快把名字改掉。這些都不為別的，為的是把酒店的經(jīng)營管理有效的搞好。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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