青一色毛血旺（傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版）配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版，與紅湯版相比，青一色毛血旺湯汁不凝固，吃起來沒有油膩之感...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
目的：激勵消費者加大消費力度，促使酒店各經(jīng)營活力不斷上升。
形式：持卡消費累計積分，積分達百，返還獎勵。
發(fā)卡程序：
1、現(xiàn)金一次消費300或500以上，可獲贈一張會員卡，當日不享受積分。
2、工作人員對持卡人進行詳細的登記。
3、備案存檔，并通知積分辦理處。
積分標準：
1、客人持卡消費每100元積1分，不是整百不予積分，例：客人消費196元，則只積1分。
2、為方便內(nèi)部核算1＝10元等值消費額。
3、每卡積滿100分（即客人消費1萬元后）后方可享受酒店指定的獲贈項目。
4、結(jié)合連鎖經(jīng)營思路，在客人積滿100分后還可給予升級的會員卡（待定）。
持卡人享有制定獲贈項目（一個月內(nèi)有效）不兌現(xiàn)、不找零、不換取商品：
1、標準間108元/間2次
2、10元早餐券6張
3、金五指足浴免費券4張
4、KTV下午場房間免費券4張
5、周末家庭宴7.8折優(yōu)惠
6、全自動麻將房5折優(yōu)惠券2張
7、茶秀包間免費券2張
8、健康水療5折優(yōu)惠券2張
如何積分統(tǒng)計：
1、手工統(tǒng)計：
①費證明（收據(jù)、發(fā)票）到積分處（前臺）進行登記。
②發(fā)卡時客人填制的會員卡登記表逐一建檔。
③登記時重大要素：消費時間、地點、金額、消費證明編號、本次積分、累計積分、客人姓名等。
④備隨時為滿百分客人發(fā)放指定享受的項目券。
2、計算機統(tǒng)計：
①在客人結(jié)賬時錄入客人的會員卡號。
②告知客人現(xiàn)在積分狀況。
③同①－④
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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