正宗臺灣牛肉面配方與制作技術視頻培訓教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
今天早上六點多起床,睡眼惺忪間瞥見媽媽已經(jīng)在廚房里在做飯了。嗯?這么早?
“媽,做什么呢?”
“炒面。
“哎、媽,炒面怎么做的啊?你怎么學會做炒面的呢?”我像一個喋喋不休的記者問題多多。
“炒面有什么難的,就那樣做啊!
“那總不可能一上來你就會做吧?你跟誰學的?”我繼續(xù)追問著。
“你爸會做啊,這是他的拿手好戲。”媽媽似乎有點引以為傲的感覺。怪不得,原來是跟爸爸學的。
為了也學會做炒面,我連忙拍下了過程。
材料:手工干面條、黃豆芽、豬肉、醬油、生粉
生抽、黑胡椒、小蔥、姜、鹽、香油
1、肥瘦相間的豬肉切成條狀,入醬油、生粉拌勻。
2、小蔥、姜切碎備用。
3、把豆芽、面條分別鋪在蒸鍋里。
4、將肉放入鍋中煸炒,最后加一些黑胡椒、蔥姜末。
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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條
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