健康飲食 一日三餐這樣吃才最健康

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你是不是整日為一日三餐吃什么而煩惱，是不是整日為一日三餐怎么吃而煩惱?是不是為一日三餐吃什么健康而煩惱?俗話說(shuō)早餐吃得好，中午吃得飽，晚上吃的少，但是很多時(shí)候，很少有人會(huì)遵循這個(gè)法則，往往是與這個(gè)法則相反的，其實(shí)這是錯(cuò)誤的做法，到底該如何吃一日三餐呢?那就去看看吧!

早餐馬虎?

試試兩道黃豆餐

甘霖營(yíng)養(yǎng)學(xué)院教學(xué)副院長(zhǎng)馮競(jìng)楠表示，很多的上班族很少吃早飯，對(duì)于為何不吃早飯，他們可是有很多的理由的，例如早上沒(méi)有食欲，早上吃飯時(shí)間不充裕等等。但是根據(jù)目前的臨床經(jīng)驗(yàn)來(lái)看的話，不吃早餐的危害是很大的，不吃早餐很容易飲食膽結(jié)石、胃潰瘍，所以專家在這里推薦了兩款黃豆早餐，營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富，去看看!

第一個(gè)是豆渣炒雞蛋。放點(diǎn)蔥姜蒜，放點(diǎn)豆渣和雞蛋，最后再放點(diǎn)蝦皮。吃起來(lái)既有雞蛋的鮮味，又有豆渣吃在嘴里沙沙的感覺(jué)，孩子也很喜歡。從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)看，也有蛋白質(zhì)互補(bǔ)的效果。

還有道菜就是五香黃豆，把黃豆泡好，放一點(diǎn)八角、茴香、花椒、鹽，煮一小鍋，放冰箱，早晚喝粥的時(shí)候，可配著吃，還能鍛煉小朋友的咀嚼能力，對(duì)于三高人群也是很有益的膳食調(diào)整。

午餐對(duì)付?

配酸奶泡山楂茶

東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授孫桂菊發(fā)表見(jiàn)解，午餐也是一天中很重要的一頓，但是現(xiàn)在外賣的發(fā)展很迅速，很多上班族都是選擇點(diǎn)外賣來(lái)解決自己的午餐問(wèn)題，但是根據(jù)有關(guān)的研究表明，現(xiàn)在合很多的外賣的油鹽大多數(shù)都是超標(biāo)的，如果長(zhǎng)期吃的話是有很大的危害，因此教授給出了幾個(gè)好意見(jiàn)。

可以和同事一起點(diǎn)菜，這樣就可以多點(diǎn)幾份不一樣的菜，這樣吃起來(lái)就會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡一點(diǎn)，有葷有素，多吃一點(diǎn)蔬菜，米飯和肉類不要吃得太多了，中午的飯吃到七八分飽就可以了。不妨幾個(gè)同事一塊點(diǎn)，

另外，午餐配酸奶也是很好的方法，吃完飯，過(guò)半個(gè)小時(shí)左右再把酸奶喝掉，會(huì)覺(jué)得很舒服�；蛘吲荼�綠茶、花茶或山楂茶，去油膩又解渴。

也可帶個(gè)便當(dāng)盒，里邊裝上水果和一些干果，在餐前或餐后吃。但要注意，加餐的同時(shí)要減少正餐食量，控制總能量的攝入，否則就易導(dǎo)致肥胖問(wèn)題了。

晚餐暴食?

喝湯吃糧巧搭配

吉林省健康協(xié)會(huì)常務(wù)理事郝孟忠說(shuō):"我覺(jué)得晚餐吃得過(guò)晚，吃得過(guò)飽，吃的肉過(guò)多是特別不好的飲食習(xí)慣，不僅晚上睡不好，血脂升高也在所難免。"

我的經(jīng)驗(yàn)是，餐前必喝半碗湯，這樣吃的東西自然會(huì)減少，但也不宜多喝，否則影響消化吸收。晚飯主食也很重要，建議吃粗糧，它們飽腹感很強(qiáng)，如雜豆飯、玉米餅等，都很不錯(cuò)。

如果實(shí)在想改善生活吃點(diǎn)肉，在搭配方面尤其要注意，除粗糧外，可加入海帶、木耳等"降脂菜"。量上我有個(gè)訣竅，三口菜、兩口飯、一口肉，這樣就能把握好了。烹調(diào)上擱點(diǎn)木瓜丁或者菠蘿丁，它們都對(duì)肉類有很強(qiáng)的嫩化、軟化作用，不但滋味好還能解油膩。

正確飲食

坐著吃飯

根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各地不同民族用餐姿勢(shì)研究表明，坐位最科學(xué)，站姿次之，蹲著最不宜。這是因?yàn)檎玖�時(shí)腿使勁因而大腿容易變粗。

飯前喝湯

飯前先飲少量湯，好似運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備，當(dāng)然，在餐間也可適當(dāng)喝一點(diǎn)，但不宜多。

多食涼食

科學(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類通向長(zhǎng)壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命，因人體質(zhì)而定。

好吃苦食

苦味食物不僅含有無(wú)機(jī)化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等�？辔妒澄镏械陌被�酸，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽的必需物質(zhì)。苦味食物還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的惡劣情緒。

晨起喝水

早晨起床后喝一杯涼開(kāi)水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為"復(fù)活水"。有關(guān)專家認(rèn)為，人經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開(kāi)水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對(duì)體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次"內(nèi)洗滌"。注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

總結(jié):一日三餐是很重要的，只有吃得好吃得正確才會(huì)會(huì)身體好，上面專家給出了這幾點(diǎn)意見(jiàn)都是很寶貴的，在生活中都可以試一下的奧，飲食在我們?cè)谖覀兊纳�活中是占有很大一部分的時(shí)間的，只有健康的飲食，才會(huì)有健康的身體，那些不吃早餐的，以后一定要記著吃早餐呀!

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本文轉(zhuǎn)載自：美味廚房

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