陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
廚師之家這套技術(shù)教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗肉夾饃的制作技術(shù),秉承廚師之家一貫的精益求精制作...
谷雨,太陽黃經(jīng)為15度,一般在每年陽歷的4月20日左右,是春季的最后一個節(jié)氣。谷雨以后降雨逐漸增多,空氣濕度增大。同樣我們的身體要適應(yīng)氣候環(huán)境的變化,達(dá)到內(nèi)外合一,才能身強體健。
谷雨以后是神經(jīng)痛的發(fā)病期,這里推薦兩道簡便的藥膳,改善身體的內(nèi)外環(huán)境。
一、干姜炒韭菜
主料:干姜,韭菜
配料:雞蛋,色拉油,蔥’,姜,鹽
做法:
1干姜洗凈切絲,韭菜洗凈切成長約5厘米的段,雞蛋打入碗中,放少許鹽。
2炒鍋放在火上燒熱,加入色拉油,燒至六成熱時,加姜、蔥‘、雞蛋炒勻,然后放入韭菜、姜絲炒至斷生即可。
二、開運三色湯
主料:黃豆芽,姜絲,紅辣椒
配料:鹽,淀粉,香油
做法:
1將油鍋燒熱,下入黃豆芽,煸炒幾下。放入白醋炒至八成熟,盛出備用。
2將鍋內(nèi)放入雞湯、姜絲,燒開后將紅辣椒入鍋再次燒開,將黃豆芽入鍋,加入少許鹽
3用水淀粉勾芡,待湯汁粘稠,淋上芝麻油即可食用。
此菜具有祛風(fēng)除濕,活血通絡(luò)的功效,對筋骨痙攣,腰膝疼痛者更為適宜。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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