青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
當(dāng)人們搖一搖手機(jī)就能找到附近餐館,掃一掃二維碼就能吃飯打折,拍個(gè)照片就能分享美食時(shí),傳統(tǒng)餐飲業(yè)再也無(wú)法在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)面前保持矜持了。據(jù)艾瑞咨詢[微博]發(fā)布的《科技如何改變餐飲》顯示,在北京、上海、廣州、深圳等大城市有外出就餐習(xí)慣的受訪者中,99%以上有就餐前搜索餐館信息的習(xí)慣,50%以上在就餐前習(xí)慣查詢優(yōu)惠信息、口味特色、餐館環(huán)境、地理位置和服務(wù)質(zhì)量等信息。
毫無(wú)疑問(wèn),移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為時(shí)下消費(fèi)者獲悉餐飲信息的主要來(lái)源,這一變化對(duì)餐飲行業(yè)的營(yíng)銷模式產(chǎn)生了直接影響,將迫使餐飲企業(yè)從過(guò)去的坐等顧客上門消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)迎合消費(fèi)者,餐飲行業(yè)一場(chǎng)新的營(yíng)銷變革風(fēng)暴已經(jīng)到來(lái)。
餐飲行業(yè)營(yíng)銷變革的導(dǎo)火索是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費(fèi)群體消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變所引起的。餐飲行業(yè)專家羅代軍用更忙、更“懶”、更中優(yōu)惠、更愛(ài)享受、更好面子和服務(wù)意識(shí)更強(qiáng)來(lái)形容移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費(fèi)者的特點(diǎn)。相比PC時(shí)代及更早的消費(fèi)者而言,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的消費(fèi)行為變化,正使更多餐飲企業(yè)開(kāi)始利用團(tuán)購(gòu)、社交軟件等社交化媒體等渠道進(jìn)行全方位的整合營(yíng)銷,從而獲取更多價(jià)值。
以“柳州美食“3G營(yíng)銷平臺(tái)為例。該平臺(tái)主要為餐飲企業(yè)提供優(yōu)惠信息、口味特色、餐館環(huán)境、地理位置等信息的展示與推送,通過(guò)該平臺(tái)與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶的無(wú)縫對(duì)接優(yōu)勢(shì),將各類餐飲信息精準(zhǔn)投放給消費(fèi)者,從而成功吸引消費(fèi)者前往餐館消費(fèi),這種高時(shí)效、光面積的營(yíng)銷模式能夠幫助餐館獲得更大的顧客流量。
如在“柳州美食”3G營(yíng)銷平臺(tái)上,一家專營(yíng)柳州特色美食的餐館以美食分享的形勢(shì)增強(qiáng)了與消費(fèi)者之間的互動(dòng)。顧客只要通過(guò)該平臺(tái)分享店內(nèi)的美食,即可憑分享圖片享受打折優(yōu)惠,大大增強(qiáng)了與消費(fèi)者之間的互動(dòng),在實(shí)現(xiàn)了餐館經(jīng)濟(jì)效益提升的同時(shí),更獲得了很好的品牌宣傳效應(yīng)。
時(shí)下,各大餐飲企業(yè)都在加快移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷布局。行業(yè)專家羅代軍認(rèn)為,除了布局移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷,餐飲企業(yè)還應(yīng)當(dāng)運(yùn)用技術(shù)來(lái)提升自身,做好“內(nèi)功”,畢竟對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),飯菜可不可口、服務(wù)貼不貼心才是去餐館的持續(xù)驅(qū)動(dòng)力。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽(yáng)牛肉面 楊國(guó)富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多