青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
不是“名人” 也有“名人效應(yīng)”
在美國(guó)肯塔基州的一個(gè)小鎮(zhèn)上,有一家格調(diào)高雅的餐廳。店主人察覺到每個(gè)星期二的生意總是格外冷清,門可羅雀。
一個(gè)星期二的傍晚,店主人閑來無事,隨便翻閱當(dāng)?shù)氐碾娫挷,他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐褂幸粋(gè)叫約翰·韋恩的人,與當(dāng)時(shí)美國(guó)的一位名人同名同姓。這個(gè)偶然的發(fā)現(xiàn)使他計(jì)上心來。
他當(dāng)即打電話給這位約翰·韋恩,說他的名字是在電話簿中隨機(jī)抽樣選出來的,他可以免費(fèi)獲得該餐廳的雙份晚餐,時(shí)間是下星期二晚上8點(diǎn),歡迎他偕夫人一起來。約翰·韋恩欣然答應(yīng)赴約。
第二天,這家餐廳門口貼出了一張巨幅海報(bào),上面寫著:“熱烈歡迎約翰·韋恩下星期二光臨本餐廳。”海報(bào)引起了當(dāng)?shù)鼐用竦牟毮颗c騷動(dòng)。
到了預(yù)定的日子,來客大增,晚上8點(diǎn),店里的擴(kuò)音機(jī)開始廣播:“各位女士、各位先生,約翰·韋恩即將光臨本店,讓我們一起歡迎他和他的夫人!”霎時(shí),餐廳內(nèi)鴉雀無聲,眾人的目光一齊投向大門,誰知那兒竟站著一位典型的肯塔基州老農(nóng)民,他身旁站著他的同他一樣不起眼的夫人。人們開始一愣,當(dāng)明白了這是怎么一回事之后,便迸發(fā)出了歡笑聲。客人簇?fù)碇s翰·韋恩夫婦,并要求與他們合影留念。
此后,店主人又繼續(xù)從電話簿上尋找一些與名人同名的人,請(qǐng)他們星期二來用晚餐。
低潮期擴(kuò)張 自信帶來利潤(rùn)
前幾年,日本經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)危機(jī),呈現(xiàn)出一派蕭條,首先受到?jīng)_擊的就是餐飲等服務(wù)業(yè),許多餐館紛紛倒閉?捎幸晃唤衅剿蓮V義的餐館老板偏偏不信邪,盡管很多人勸他趕緊轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng),但他卻一意孤行,不但不停業(yè),反而利用當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)不景氣、開餐館費(fèi)用較低的時(shí)機(jī),一口氣在東京繁華地段又開了6家高級(jí)法式餐廳。平松廣義自信地說:“不管經(jīng)濟(jì)形勢(shì)有多糟,有錢人總是有的!彼J(rèn)為,越是在經(jīng)濟(jì)衰退時(shí)期,越是會(huì)有很多人減少去一般餐館的次數(shù),省下錢去高級(jí)餐館消費(fèi)。事實(shí)也證明了這一點(diǎn),盡管在平松廣義的餐館就餐花費(fèi)較高,但仍然顧客盈門,最多的一年他的高級(jí)餐館盈利高達(dá)2500萬美元。
“隔壁好” 講競(jìng)爭(zhēng)也講和睦
陜西西安傳頌著小吃店“隔壁好”的佳話!案舯诤谩钡牡曛魍蹙从钅赀^古稀,為人和外表一樣樸實(shí)。他決定開個(gè)小吃店。選好地方后,他發(fā)現(xiàn)店的東隔壁是“上海酒家”,西隔壁是“上海風(fēng)味小吃”。對(duì)此,老伴主張起個(gè)更響亮的名字以吸引客人,但王敬宇則認(rèn)為做生意和鄰居相處一樣,既要講競(jìng)爭(zhēng),又要講和睦。于是就想了個(gè)“隔壁好”這個(gè)名字。
此后,王開始經(jīng)營(yíng)涼粉、涼皮和稀飯等小吃。由于店名比較奇特,所以來這兒的客人也絡(luò)繹不絕,生意也日漸紅火。
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