青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
對于餐飲行業(yè)之間的競爭,餐館不能只靠宣傳自己的菜系、價格、品種來參與競爭,其結(jié)果往往達不到預(yù)期的效果,所以我們要組織一些促銷宣傳活動來配合整體的廣告宣傳。從這點上來看,我們要打造自己的飲食文化,讓我們餐館特有的文化,感染給每一個來就餐的客人;顒硬邉澣缦拢
一、贈送客人古木制的點心盒
目的:讓就餐客人替我們來做廣告宣傳
策略:達到一定消費額的客戶應(yīng)該贈送客人精美的點心一盒,最好是景泰藍、古木為外觀質(zhì)地。對于喜宴的客人可以贈送來消費的女客人一雙筷子,質(zhì)地也是景泰藍或古木。對于壽宴的客人可以贈送壽星老花瓶一對,每次用餐如果有女客人的話,達到一點消費數(shù)額,將贈送一個精美首飾盒。建議贈送活動為期2個月,期間會經(jīng)過春節(jié)這個檔期,對于宣傳比較有利。寓意:筷子代表成雙成對,景泰藍花瓶代表平平安安。
費用:
禮盒:古木:120/盒 景泰藍:110/盒
花瓶:古木:200/個 景泰藍:180/個
首飾盒:古木:85/盒 景泰藍:80/個
二、計劃2月份舉辦美食節(jié)活動
目的:美食節(jié)是為了提升我們在地域的市場競爭優(yōu)勢,擴大社會影響力、提高社會美譽度,贏得社會效益與經(jīng)濟效益雙贏的重要手段。
策略:春節(jié)是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日,美食節(jié)的消費方式,可以采用自助的形式,期間可以邀請,周邊比較有影響力的公司企業(yè)、機關(guān)組織,前來優(yōu)惠用餐。
預(yù)期:通過美食節(jié)可以造成比較大的影響力,積攢下初期客戶。
費用:自助餐 99/人
美食節(jié)費用:總終修改后再定
三、舉辦中國書法協(xié)會——“書筆會”活動
目的:AAAA開業(yè)不久,確實需要一批字畫來充實其中,顯其文化品位,舉辦這樣的活動,可以很小開支獲得一批“廉價書畫”。
策略:邀請中國書法協(xié)會成員前來用餐。
預(yù)期:通過舉辦這樣的書筆會,可以將參加筆會的書畫家長期“籠住”讓他們替我們宣傳,如果定期組織這樣的活動,將使AAAA文化含量得到長期的提升,來消費的客人也會是高檔次、高品位人群。
費用:依照實際情況再定
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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