餐飲業(yè)如何開展微博營(yíng)銷

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　　餐飲店利用微博做企業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷推廣具有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，本文中我們主要針對(duì)餐飲店在實(shí)際的營(yíng)銷推廣工作中，如何利用微博這一新興的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)工具，來(lái)開展微博營(yíng)銷。

　　相信我們餐飲店主要關(guān)于的是以下兩個(gè)方面的問(wèn)題：開展微博營(yíng)銷，餐飲店要發(fā)布哪些信息讓消費(fèi)顧客知曉呢？餐飲店如何增加粉絲？在開展微博營(yíng)銷的過(guò)程中有哪些問(wèn)題要特別注意的？下面，我們就從以上兩個(gè)方面出發(fā)，同大家分享餐飲店開展微博營(yíng)銷的營(yíng)銷內(nèi)容和相關(guān)注意事項(xiàng)。

　　一、餐飲微博營(yíng)銷的內(nèi)容

　　1.發(fā)布預(yù)告信息

　　餐飲店可以通過(guò)微博進(jìn)行各種預(yù)告，如：餐位是否滿員、門前的交通狀況、本日打折菜品、新推菜品、售完菜品、促銷活動(dòng)預(yù)告等。

　　2.接受顧客預(yù)訂

　　餐飲店可以通過(guò)微博來(lái)接手粉絲的餐位預(yù)訂、包房預(yù)訂、送餐服務(wù)預(yù)訂等。

　　3.產(chǎn)品宣傳推廣

　　餐飲店可以通過(guò)微博進(jìn)行各種宣傳活動(dòng)，如品牌宣傳、特色服務(wù)宣傳、菜品宣傳（帶上圖片才能吸引人）、廚師拿手菜介紹、發(fā)布最受歡迎菜品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等等。

　　4.發(fā)布相關(guān)資訊

　　餐飲店還可以利用微博發(fā)布一些店里的“官方”信息，如人員招聘、原料采購(gòu)、新店開張、服務(wù)時(shí)段、節(jié)假日休息公告等等。

　　5.在線顧客問(wèn)答

　　餐飲店還可以與顧客進(jìn)行在線的交流，針對(duì)顧客提出的問(wèn)題進(jìn)行相關(guān)的答疑。

　　當(dāng)餐館擁有眾多粉絲以后，其另一個(gè)巨大的好處是，只要對(duì)方?jīng)]有取消對(duì)你的關(guān)注，那么，你在任何時(shí)候，都可以找到你的顧客。這是在客戶關(guān)系管理上來(lái)說(shuō)，是求之不得的。顧客隨時(shí)通過(guò)微博能找到你，對(duì)顧客是個(gè)好消息，但你可以隨時(shí)到找到你的顧客，這是個(gè)更好的消息。那么，適當(dāng)給你的顧客推送一些信息，就成為可能。

　　如果你有能力，你甚至可以通過(guò)微博去了解顧客的相關(guān)信息，這些信息包括人口統(tǒng)計(jì)信息，如年齡、生日、性別、職業(yè)等，你還可以了解心理偏好信息，如興趣、愛好等，那么，推送給他們的信息將是個(gè)性化的，包括客戶關(guān)懷（生日、節(jié)日祝福等）、促銷預(yù)告、友情提醒（路況、點(diǎn)評(píng)提醒等）。

　　二、餐飲店的微博如何增加粉絲

　　餐飲企業(yè)發(fā)展粉絲相對(duì)其他行業(yè)要容易一些，這是因?yàn)椴惋嫹��?wù)是高接觸度的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。在網(wǎng)絡(luò)上硬拉粉絲也許很難，但當(dāng)你和顧客面對(duì)面時(shí)，當(dāng)顧客置身于你的店里時(shí)，直接的交談將使拉粉絲變得更容易，微博支持手機(jī)登陸，也降低了現(xiàn)場(chǎng)互粉的難度。

　　所以，餐飲店拉粉絲的主要途徑就是店面推廣。你可以在店里的醒目位置，樹立你的微博ID的宣傳廣告牌，你也可以通過(guò)專門的人員，向顧客直接推薦你的微博ID，你還可以向顧客發(fā)放印有微博ID的餐館訂餐卡片等等。在網(wǎng)絡(luò)上，如果你想去拉一些粉絲，那么，去尋找同城ID吧。

　　三、開展微博營(yíng)銷要注意哪些問(wèn)題

　　也許我唯一要說(shuō)的注意事項(xiàng)，就是關(guān)于負(fù)評(píng)。無(wú)論你的服務(wù)多么到位，你也會(huì)遇到負(fù)評(píng)，如果你真的了解網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，那么，你就會(huì)把負(fù)評(píng)當(dāng)做改善服務(wù)的一個(gè)新的手段。

　　通過(guò)負(fù)評(píng)，你可以知道，你的哪個(gè)服務(wù)員可能服務(wù)出問(wèn)題了，你可以知道，你的廚師今天表現(xiàn)如何，你還可以知道，上菜速度需要提高了、傳菜員缺人手了、發(fā)票沒了等等的信息。如果你樂(lè)于去不斷完善你的服務(wù)，你就無(wú)需怕負(fù)評(píng)。但是，如果你的服務(wù)還很差的話，那我不建議你去申請(qǐng)微博ID。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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