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餐廳菜品酒水提成表

2020年01月02日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:菜品酒水提成可以有效提高員工的積極性,讓他們自覺地進(jìn)行菜品和酒水推銷。本資料是餐廳菜品酒水提成表,供參考。海鮮提成鱸魚…………1元多寶魚………2元左口魚………2元黃金斑………2元美國(guó)紅魚……2元青蟹…………...
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  菜品酒水提成可以有效提高員工的積極性,讓他們自覺地進(jìn)行菜品和酒水推銷。本資料是餐廳菜品酒水提成表,供參考。

  海鮮提成

  鱸魚…………1元

  多寶魚………2元

  左口魚………2元

  黃金斑………2元

  美國(guó)紅魚……2元

  青蟹…………2元

  桂魚…………2元

  澳龍…………10元

  珍珠斑………2元

  青雕…………2元

  象拔蚌………10元

  中華鱘………2元

  河鰻…………2元

  蝦……………1元/斤

  鰣魚…………3元/例

  菜品提成

  花菇扣鵝掌…1元/位

  魚翅…………10元/位

  老鴨湯………1元/例

  老雞湯………1元/例

  天目湖大魚頭………1元/例

  雙椒魚頭……………1元/例

  木瓜銀耳雪梨………0.5元/例

  蔥烤大烏參…………2元/例

  原汁木瓜燉雪蛤……2元/位

  夏果蘆筍炒澳帶……2元/例

  澳帶拼素鮑…………1元/例

  牛排拼杏鮑菇………1元/例

  脆皮咸香蹄…………1元/例

  刺身大拼……………2元/例

  刺身小拼……………1元/例

  特制煎封鯧魚………2元/例

  紅燒鮮魚翅…………2元/例

  蟹粉蹄筋……………1元/例

  炒河蝦仁……………1元/例

  酒水、飲料、茶水提成

  所有茶水…………2元/壺

  所有鮮榨果汁……2元/扎

  酸奶………………1元/盒

  匯源橙汁…………1元/盒

  紅酒………………2元/瓶

 。ㄗⅲ喊蓡T、傳菜、收銀,均拿服務(wù)員的一半)。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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