當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

2021“味美四川”川派餐飲匯活動將于3月19日正式啟動

2021年03月09日轉(zhuǎn)載自：成都日報(bào) 記者孟浩

內(nèi)容摘要：本報(bào)訊（記者孟浩）感受“百菜百味”的川式美好生活，聆聽歷史悠久的川菜文化故事，昨日記者獲悉，2021“味美四川”川派餐飲匯活動將于3月19日正式啟動，屆時(shí)將邀請眾多川菜大師、老饕們共赴川菜江湖盛宴...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　本報(bào)訊（記者孟浩）感受“百菜百味”的川式美好生活，聆聽歷史悠久的川菜文化故事，昨日記者獲悉，2021“味美四川”川派餐飲匯活動將于3月19日正式啟動，屆時(shí)將邀請眾多川菜大師、老饕們共赴川菜江湖盛宴，尋找最能打動人心的美食。

　　據(jù)介紹，本屆活動將以“人間至味？川香天下”為主題，聯(lián)動四川全省21個(gè)市州開展“濃墨重‘菜’鬧金牛”促消費(fèi)活動、100道天府名菜評選活動等系列精彩活動，集川菜廚藝對決、川菜菜品海選、川菜名店P(guān)K、川菜文化展示、川菜餐飲消費(fèi)等于一體，全面擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，激發(fā)城市活力，擦亮川派餐飲金字招牌。

　　值得一提的是，本屆活動將攜手全民大眾參與，特別是100道天府名菜評選活動，將通過全網(wǎng)票選和專家評審相結(jié)合的方式，最終評定100道最能代表川派餐飲的經(jīng)典菜品向全球推廣。

　　除此之外，本屆活動為川菜促消費(fèi)、活動帶評選。其中，川菜促消費(fèi)將于3月至4月期間在全省范圍內(nèi)同步展開。屆時(shí)，全省21個(gè)市州將結(jié)合各地本土特色，開展光“菜”奪目-尋美食、多姿多“菜”-秀美食、張燈結(jié)“菜”-品美食等系列促銷活動，通過“川菜+”的形式，掀起地方特色食材、調(diào)味品、農(nóng)產(chǎn)品、快消品等商品的銷售熱潮。

　　天府名菜評選與促銷活動同步開展，將于3月至6月舉行，屆時(shí)全省各市州將通過線上投票+線下評選的方式，各自推出最具地方特色的川菜，最終進(jìn)入終極Pk，決出100道代表川派餐飲精髓的菜品，并同步篩選出一批代表餐飲店來。據(jù)悉，在成都大運(yùn)會正式啟動前，還將正式發(fā)布美食地圖和美食畫冊，利用大運(yùn)會契機(jī)，向全球推廣天府名菜。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：成都日報(bào) 記者孟浩
http://scnews.newssc.org/system/20210309/001156935.html

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點(diǎn)保持中立，不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入