陜西京津冀產(chǎn)業(yè)合作活動 陜西美食節(jié)重磅來襲

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陜菜歷史悠久、文化深厚、人才輩出、技藝精湛，有中華美食源頭之稱，更有文化陜菜之特征。近些年來，在黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人、外交部、商務(wù)部、省政府的關(guān)心指導(dǎo)下，在世界中餐業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會、中省媒體、全球陜菜企業(yè)的大力推動下，陜菜品牌體系建設(shè)進(jìn)一步完善，陜西美食市場影響得到加強，中華優(yōu)秀飲食文化得到彰顯。  

進(jìn)入新時代，為推進(jìn)陜菜高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建以國內(nèi)市場為主體，國際國內(nèi)市場雙循環(huán)的發(fā)展新格局。經(jīng)聯(lián)系磋商，決定在陜西-京津冀產(chǎn)業(yè)合作活動期間，陜西省人民政府與香格里拉集團(tuán)合作，在北京五家香格里拉酒店舉辦為期三周的“陜西美食節(jié)”，旨在通過展示、宣傳、推介、品鑒等一系列活動來推廣宣傳陜菜文化，推動陜西美食精品進(jìn)駐香格里拉酒店餐飲平臺，實現(xiàn)餐飲行業(yè)的強強聯(lián)合，讓陜菜走上更高、更大、更廣的舞臺。

“陜西美食節(jié)”活動介紹

“陜西美食節(jié)”活動將圍繞促成陜西餐飲龍頭企業(yè)-西安飲食股份有限公司和香格里拉集團(tuán)的合作開展，由政府搭臺企業(yè)唱戲，采取大眾品鑒與宣傳推介相結(jié)合的模式，將弘揚文化、行業(yè)交流、成果展示、招商引資等內(nèi)容相結(jié)合。

活動主題為：“千年陜菜·美食之源”，意在給香格里拉酒店的賓客和廣大北京市民講述陜西美食的歷史傳承、文化底蘊和創(chuàng)新發(fā)展，讓你回味蘊含千年的陜西味道。

此次活動得到了世界中餐業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的大力支持，得到了陜西省委宣傳部、陜西省知識產(chǎn)權(quán)局、陜西省人民政府駐北京辦事處、北京陜菜協(xié)會和陜西餐飲行業(yè)的緊密配合，得到部分陜籍藝術(shù)名人的鼎力相助，還有20多家北京和陜西的主流媒體、餐飲專業(yè)媒體以及多種網(wǎng)絡(luò)新媒體的高度關(guān)注。

“陜西美食節(jié)”活動時間

“陜西美食節(jié)”活動自2021年3月29日開始，至4月16日結(jié)束。  

西安飲食股份有限公司組織旗下西安飯莊、德發(fā)長、同盛祥、老孫家、春發(fā)生等五個特色知名餐飲品牌及其專業(yè)廚師團(tuán)隊，同時在北京中國大飯店、北京嘉里大酒店、北京香格里拉飯店、北京國貿(mào)大酒店、北京新國貿(mào)飯店等五家飯店進(jìn)行現(xiàn)場烹制60多道精品特色陜菜菜品，面向北京市民和香格里拉定向客戶群體，舉辦“‘秦之珍.國之粹’陜菜大廚秀”優(yōu)惠打折品鑒和“探秘陜菜咥美食”答題送券等“常態(tài)美食體驗品鑒活動”。  

“陜西美食節(jié)”主要行程安排

3月30日上午：陜西美食節(jié)啟動儀式

在北京中國大飯店宴會廳，舉行“陜西美食節(jié)啟動儀式”。  

將邀請在京陜籍（或在陜工作過）老領(lǐng)導(dǎo)、商務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)和全國餐飲行業(yè)相關(guān)社團(tuán)組織領(lǐng)導(dǎo)出席，邀請在京陜籍名人和影視、媒體明星等參與。陜西省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)、省級相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、地市級商務(wù)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、全國餐飲行業(yè)嘉賓和香格里拉酒店集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)參加。

主要內(nèi)容為：領(lǐng)導(dǎo)致辭、活動介紹、美食節(jié)啟動和陜菜品鑒體驗，規(guī)模200人。  

3月30日下午：2021陜菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇

在北京中國大飯店會議廳，舉辦“2021陜菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇”。  

以“凝聚陜菜產(chǎn)業(yè)力量，助推陜菜品牌升級”為主題，與全國餐飲行業(yè)同行深度研究在后疫情時代及雙循環(huán)背景下餐飲產(chǎn)業(yè)的變局與發(fā)展，共同探討陜菜高質(zhì)量發(fā)展之路，為陜菜文化弘揚、產(chǎn)業(yè)升級、品牌創(chuàng)新建言獻(xiàn)策。

將邀請商務(wù)部、世界中餐聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會等領(lǐng)導(dǎo)出席，邀請陜西省、地市相關(guān)部門、餐飲行業(yè)協(xié)會、飲食文化學(xué)者專家，餐飲行業(yè)的精英、媒體大V、研究機構(gòu)和產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)企業(yè)參加。

主要內(nèi)容為：領(lǐng)導(dǎo)致辭、主旨演講、行業(yè)發(fā)布、圓桌對話、體驗品鑒等，規(guī)模約200人。  

通過這一系列活動的開展，將持續(xù)推動陜菜品牌建設(shè)行動方案深化落實，助力陜西餐飲業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展，不斷增強陜西餐飲品牌的影響力，為陜西經(jīng)濟(jì)發(fā)展、實現(xiàn)追趕超越增添新動力。

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本文轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng)
http://www.canyin88.com/zixun/2021/03/25/83073.html

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