當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

長治市首屆餐飲行業(yè)工匠勞動技能大賽將于6月22日開幕

2021年05月31日轉(zhuǎn)載自：黃河新聞網(wǎng)長治訊

內(nèi)容摘要：黃河新聞網(wǎng)長治訊（記者馮慶）優(yōu)選長治名菜，發(fā)掘上黨名吃。長治市首屆餐飲行業(yè)工匠勞動技能大賽暨“上黨菜”評選活動將于6月22日拉開帷幕。長治市首屆餐飲行業(yè)工匠勞動技能大賽暨“上黨菜”評選活動由市商務(wù)...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

黃河新聞網(wǎng)長治訊（記者馮慶）優(yōu)選長治名菜，發(fā)掘上黨名吃。長治市首屆餐飲行業(yè)工匠勞動技能大賽暨“上黨菜”評選活動將于6月22日拉開帷幕。

長治市首屆餐飲行業(yè)工匠勞動技能大賽暨“上黨菜”評選活動由市商務(wù)局、市總工會主辦，長治市飯店餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、長治技師學(xué)院承辦，設(shè)置中式烹調(diào)、中餐擺臺、中式面點和冷拼4個個人賽項目，將通過為期兩天的角逐，評選出一、二、三等獎和優(yōu)秀獎，每個項目的前三名選手，還將成為“長治工匠”候選人推薦人選。

在“上黨菜”評選中，全市150余名參賽選手將在90分鐘內(nèi)完成兩款菜品制作，角逐“長治市十佳名廚”“長治市十佳名菜”“長治市十佳面點”“長治市十佳服務(wù)明星”。

目前，大賽正在報名和招商階段，全市住宿餐飲烹飪行業(yè)優(yōu)秀員工均可參賽。參賽選手可前往長治市飯店餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會秘書處或通過協(xié)會公眾號進行報名，報名截止日期為6月15日。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：黃河新聞網(wǎng)長治訊