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上半年餐飲市場發(fā)展穩(wěn)中向好超2019年同期39.2個百分點

2021年07月16日轉載自：中國烹飪協(xié)會

內(nèi)容摘要：國家統(tǒng)計局7月15日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2021年6月，全國餐飲收入3923億元，同比增長20.2%；限額以上單位餐飲收入897億元，同比增長28.6%。2021年1-6月，全國餐飲收入21712億...

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國家統(tǒng)計局7月15日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2021年6月，全國餐飲收入3923億元，同比增長20.2%；限額以上單位餐飲收入897億元，同比增長28.6%。2021年1-6月，全國餐飲收入21712億元，同比增長48.6%；限額以上單位餐飲收入4945億元，同比增長56.3%。

據(jù)中國烹飪協(xié)會分析，6月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別較2020年同期上漲35.4個、41.5個百分點，較2019年同期上漲10.7個、21個百分點。1-6月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比2020年同期上升81.4個、86.5個百分點，較2019年同期上漲39.2個、49.1個百分點，品牌餐飲企業(yè)恢復動力依然強勁；餐飲收入增幅領先社會消費品零售總額增幅25.6個百分點。

中國烹飪協(xié)會認為，2021年上半年，餐飲市場持續(xù)穩(wěn)定恢復，穩(wěn)中加固、穩(wěn)中向好。但當前全球經(jīng)濟復蘇和疫情防控仍存在不穩(wěn)定不確定因素，餐飲企業(yè)要繼續(xù)堅持防疫工作常態(tài)化，加強重點環(huán)節(jié)自查，進一步鞏固餐飲市場穩(wěn)定復蘇基礎，保持餐飲市場經(jīng)濟運行在合理區(qū)間，扎實推動高質(zhì)量發(fā)展，努力完成全年餐飲市場經(jīng)濟發(fā)展目標任務。

圖 2020年以來各月份全國餐飲收入及同比增幅狀況

來源：根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)整理制作。©中國烹飪協(xié)會

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本文轉載自：中國烹飪協(xié)會