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2021徐州餐飲行業(yè)廚委會(huì)秋季冷菜沙龍圓滿舉辦

2021年09月01日轉(zhuǎn)載自：淮海都市生活

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內(nèi)容摘要：為加強(qiáng)交流互動(dòng)、面對(duì)面切磋廚藝、推動(dòng)冷菜水平提升，8月27日上午，2021徐州餐飲行業(yè)廚委會(huì)秋季冷菜沙龍?jiān)谇嗷ɡ舍u酒文化生活館圓滿舉辦。徐州餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王海燕；徐州餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)主席陳松強(qiáng)...

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烹飪是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)、積累和創(chuàng)新的過(guò)程。本次沙龍活動(dòng)從節(jié)氣菜品的時(shí)令性探討、技藝的研發(fā)創(chuàng)新及口味升華等角度，為廚委會(huì)的廚師們搭建了廚藝與菜品學(xué)習(xí)、分享、交流的機(jī)會(huì)。廚委會(huì)今后將定期開展類似的沙龍活動(dòng)，為進(jìn)一步推進(jìn)我市餐飲行業(yè)廚師隊(duì)伍建設(shè)，營(yíng)造良好氛圍，促進(jìn)廚藝交流，加強(qiáng)溝通，増進(jìn)友誼，充分調(diào)動(dòng)廚師們的積極性、創(chuàng)造性和參與性都有著及其重要的意義。

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