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恰遇“兩會(huì)”及春節(jié) 節(jié)日食品安全保障方案出臺(tái)

2017年12月12日轉(zhuǎn)載自：北京青年報(bào)

內(nèi)容摘要：北京市“兩會(huì)”將在1月中下旬召開，緊接著傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)將至，為了確保方莊地區(qū)居民外出安全就餐，購(gòu)買放心食品，近期，方莊地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理所將嚴(yán)查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等流通經(jīng)營(yíng)單位的食品安...

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　　北京市“兩會(huì)”將在1月中下旬召開，緊接著傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)將至，為了確保方莊地區(qū)居民外出安全就餐，購(gòu)買放心食品，近期，方莊地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理所將嚴(yán)查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等流通經(jīng)營(yíng)單位的食品安全。

　　今年春節(jié)恰逢方莊食藥監(jiān)所成立后遇到的首個(gè)重要節(jié)日，為了確保方莊地區(qū)群眾度過(guò)一個(gè)快樂祥和的節(jié)日，食藥監(jiān)所特別制定出一套節(jié)日食品安全保障工作方案。

　　監(jiān)管重點(diǎn)集中在兩個(gè)方面：一是餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象是轄區(qū)內(nèi)的老字號(hào)餐館、500平方米以上的大型餐館、連鎖經(jīng)營(yíng)快餐店以及500人以上就餐的集體食堂。重點(diǎn)范圍包括方莊地區(qū)餐飲單位集中的街道和社區(qū)；二是流通經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象是轄區(qū)內(nèi)的商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及食品連鎖專營(yíng)店。重點(diǎn)范圍包括方莊地區(qū)的主要街道社區(qū)、各類醫(yī)院、學(xué)校及群眾聚集生活場(chǎng)所周邊食品經(jīng)營(yíng)單位。

　　與此同時(shí)，為了嚴(yán)防突發(fā)食品安全事故的發(fā)生，方莊地區(qū)“兩會(huì)”及春節(jié)期間食品安全保障工作方案還規(guī)定，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”、以次充好、摻雜摻假、有毒有害問題食品，尤其是食品添加劑、鮮肉和肉制品、食用油、珍禽海產(chǎn)品、高價(jià)位菜品等食品及其原料。

　　食藥監(jiān)所特別強(qiáng)調(diào)，嚴(yán)禁任何餐飲服務(wù)提供者加工制作鮮河豚或其他存在安全風(fēng)險(xiǎn)及隱患的食品。對(duì)經(jīng)營(yíng)河豚或以其他名稱替代的，食藥監(jiān)所將依照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。此外，食藥監(jiān)所還將消費(fèi)者投訴舉報(bào)集中的經(jīng)營(yíng)單位作為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，為轄區(qū)居民創(chuàng)造安全祥和的食品安全環(huán)境。

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本文轉(zhuǎn)載自：北京青年報(bào)

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